吃什么食物容易得癌症？
癌症的发生确实跟饮食很有关系，很多不良的饮食习惯也会增加胃癌和其他癌症的患病风险。
一、哪些饮食习惯可能惹“癌”上身？
①抽烟又喝酒：说到抽烟，很多人马上想到会导致肺癌，吸烟是肺癌最重要的危险因素。
但其实抽烟的危害远不只是导致肺癌，它可以增加多种癌症的风险，包括口腔癌、咽喉部癌症、食管癌、胃癌、膀胱癌、乳腺癌等。
喝酒也会增加患癌风险，最有代表性的就是肝癌，长期酗酒，会出现酒精性肝炎、肝硬化，进而导致肝癌。
另外，酒精也会增加患口腔癌、食管癌和胃癌的风险。
吸烟又喝酒，则是错上加错，其风险不是简单的一加一等于二，而是大于二，因为酒精是烟雾中的致癌化学物的良好溶剂，可以促进致癌物的吸收，从而进一步增加风险。
②无肉不欢，尤其爱吃加工肉：摄入过多的红肉（如猪肉、牛肉、羊肉等），特别是摄入加工肉类腌制食物（如腊肉、培根、香肠等），会增加大肠癌的患病风险。
③高盐饮食：高盐饮食破坏胃黏膜屏障，增加胃癌的患病风险。
④饮食过烫：喜欢吃过烫食物，特别是汤饮、茶水（超过65℃以上），会烫伤食管黏膜，造成慢性食管炎，会增加患食管癌的风险。
⑤暴饮暴食：吃得过饱，饮食无节制，无规律，三餐不定时，如果长期如此，可能增加食管癌和胃癌等癌症的患病风险。
⑥吃霉变、过期变质的食物：这类食物中含某些真菌及其代谢物，比如黄曲霉素能将硝酸盐还原成亚硝酸盐，并促进亚硝胺合成，增加癌症风险。
⑦喜欢吃烧烤油炸类食物：也增加食管癌和胃癌等癌症的患病风险。
⑧新鲜蔬菜水果吃得少：新鲜蔬菜水果吃得少，容易缺乏维生素及微量元素，导致膳食纤维摄入不足，增加患癌风险，特别是大肠癌。
⑨喜欢喝含糖饮料：每天各种含糖饮料不离口，以饮料代水，也会增加肥胖和患癌风险。
⑩偏食：长期偏食，搭配不合理，饮食不均衡，容易营养不足，而偏食某类食物，容易营养过剩，也可能增加患癌风险。
