哪种蟹最好吃？
2023-01-21
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常住美国，虽然吃不到梭子蟹，大闸蟹时不时吃得到，就是2-3两的多25刀一个，也可以谈谈这里常见的几种蟹：King crab （经常可以买到costco10lb一箱，550刀加税，雪蟹腿便宜一半20多刀一磅，也是10lb装）2。
雪蟹 如上，比帝王蟹小4-6磅一个。
3。
珍宝蟹 （温哥华，西雅图等地免费大量可抓，华人冰箱都可以装满）4。
蓝蟹（东岸常见直到墨西哥湾，马里兰的最好，一只鸡腿钓一窜，平时0.99-4.99美刀一磅，出口日本却贵得要死，就像这里吃不到日本的蜘蛛蟹）5。
黄道蟹 (Rock crab)Horseshoe crab ho鲎 (蓝血可以买到6万刀一磅）还有常见的寄居蟹，椰子蟹等等。
