中国和欧美国家面包店里卖的面包一样吗？
2023-01-23
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应说区别还是很大的。
欧美面包是主食，我们大多数是零食。
这就决定了欧美面包的配料是严格控制的。
特别是反式脂肪酸欧美是禁用的，他们用的是黄油。
中国面包没有用黄油的，成本高，用的都是反式脂肪酸，人造香料和防腐剂。
吃一个面包一个月都代谢不掉。
中国把面包当做高档食品来卖。
欧美把面包当做馒头来卖。
不同的理念，就会有不同的结果。
