东北小吃界的四大天王是什么？
在东北，除了可以听到自带幽默感的东北话，还有就是东北人那种敞亮劲，以及豪爽的真性情，定会给你留下深刻的影响，其实在东北不光有热情好客的东北人。
还有杠杠的东北美食，而在东北有4样美食，号称美食界的4大天王。
排行第一：烤冷面 在东北有这么一句话：没有什么事，一顿烧烤不能解决的，如果有，那就两顿，东北可以说是烧烤界的扛把子，他当第一没有人敢认第二，其实不是说东北人多会烤，只能说东北是烤的种类最多的，可以说东北万物皆可烤，而最特别的，其他地区都没有的，那就是烤冷面。
冷面是东北朝鲜族世代相传的特色美食，在炎热的夏季吃上一碗，带来的不仅是味觉上体验，而是夏季更多的凉爽。
而烤冷面虽然感觉上有点相似的地方，但是两种味道是完全不同的体验，其实烤冷面最早起源黑龙江省鸡西市。
现在烤冷面可以说已经火爆整个东北烧烤界了，而我们所说的烤冷面其实有很多做法的，有油炸的，有铁板烧的，还有烤的、油煎的，总之就是没有煮的，原因是它用的是冷面的面皮，很难煮透，所以烧烤的达人就在冷面的面皮里包着各种食材，在铁板上一烤一煎，那味道超级好吃。
现在你就知道了它为什么叫烤冷面了吧，只是用了和冷面一样的面皮而已。
排名二：粘豆包 东北人可以说情有独钟的，是冬季不可缺少的主角，特别是一进入腊月，在农村家家户户就开始做粘豆包了，小的时候我们常听老人唱:腊月到、蒸豆包、热气冒、香味飘。
其实说的就是粘豆包。
粘豆包又叫黄豆包或者豆包，源于满族豆沙包之类的食物，现在早已是东北的一道特色传统小吃，粘豆包的原材料都是天然食品，不含任何添加剂，刚出锅的热豆包诺诺粘粘的，蘸上白砂糖，甜蜜Q弾的，非常的好吃。
而粘豆包在东北物资匮乏的年代，它就成了最抗饿的食品。
而现在的粘豆包只是在春节扮演一个团团圆圆的角色。
随着农村人走向城市，粘豆包也走向了市场，再也没有小的时候一家人围坐在火炕上做粘豆包的情景了。
但是粘豆包的那种味道我们东北人依旧喜欢。
排名三：东北卷饼其实这个一看就知道闯关东，山东人民带过去的美食，只是把玉米煎饼换成了面粉做的春饼了，在东北卷饼大街小巷随处都可以见到，就像我们在大街上到处可以见到河南的鸡蛋灌饼一样，东北卷饼既可以当主食吃，又可以当街边的小吃。
东北的卷饼给我的感觉，一是薄，有点像印度小哥的飞饼，二是卷饼的特色就是你永远不知道，你卷的是什么。
原因就是每个摊位的卷饼里的菜，都是不一样的。
而在东北最出名的就是土豆丝卷饼和大葱卷饼了，奢侈点的就是熏肉卷饼。
排名四：东北饭包东北饭包，以东北家常菜为主，将土豆，香菜、小葱、已经东北鸡蛋酱等菜品混合一起，用生菜包裹起来食用的美食小吃。
其实如果你真的来东北了，具体的要包什么，只要你喜欢，可以说什么都可以包，但是不能少了饭包的灵魂，那就是鸡蛋酱了，只有鸡蛋酱才能让味道更好。
作为东北资深美食吃货，要给你提醒几点，这样做出的饭包绝对超过百分之50的当地人，一是米饭必须是隔夜的，这样才不会太粘，二是包土豆的时候要趁热压成泥，这样才可以融到米饭的缝隙里。
三是鸡蛋酱要油大，油多点，吃起来越香。
四是能吃辣椒的，不要放红辣椒面，要放切好的尖椒。
上述就是我个人总结的东北四大小吃，其实在东北还有很多的小吃，如东北的特色小吃有五彩雪花扇贝、咸鱼饼子、大连虾片、沈阳回头、西塔大冷面、杨家吊炉饼、雪衣豆沙、打糕、松饼、敦化煎饼等等，不知道我这个排名大家认可吗?你如果是东北人对我的排名是怎么看，如果你有不同的看法也可以在评论区留言，喜欢我的也可以点赞，加关注。
在东北有很多小吃只有在东北吃才有那种感觉，也有很多的小吃慢慢地褪去了市场的光环，而又有新的改良小吃走向我们大众视野，说明了我们不可能永远停止不前，只有不断的更新升级，才能满足大众对美食的挑剔。
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