说一说你最喜欢吃的面食有哪些？
2023-01-24
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我是山西大同人，从小吃面食相对多一点，所以我对面食可以说是相当的钟爱。
而且，基本没有哪个做法的面食是我不喜欢的，不管是面条，烙饼，馒头，包子，饺子都是来者不拒的。
不过，要说这里面我最喜欢的，还得是从小吃到大的山西刀削面。
基本每个大同人都能说出几家味道不错的刀削面馆。
如果有如果大同的友友们可以发现，大同可以说满大街都是刀削面馆，只要是饭店聚集的地方就肯定有卖刀削面的。
手工削出的面，配上猪肉末熬制的卤子，上面撒上葱花，香菜就可以上桌了。
来吃前，一定要加老陈醋，要不味道会差很多，个人习惯还喜欢加一点味精。
面吃完以后，因为剩的肉卤会比较油，面馆里一般还会有免费的煮面汤，盛一点煮面原汤倒在面碗里，稀释了肉卤的油腻，趁热喝几口，原汤化原食，特别的舒服。
[加油][加油][加油][加油]
