马齿苋的功效有哪些，食用方法有哪些呢？
马齿苋的功效有哪些，食用方法有哪些呢？
老李最近给老伙伴们分享了一种常见的野菜马齿笕，说是研究表明它可以降血压、降血糖、降血糖，还可以抗癌，是一种长寿菜！陈阿姨听到老李这个分享非常高兴，因为她最近体检刚查出“三高”，医生建议吃药治疗，可是听说一吃就要终身服药，所以还在犹豫，正四处打听其它办法。
还有一件让陈阿姨高兴的事是这个马齿苋在她家菜地里随处都是。
陈阿姨坚持吃了两个月马齿苋后，一去医院检查，傻了，指标没有一点变化，就说老李传播假知识。
马齿苋能不能降“三高”？
马齿苋有什么功效？
马齿苋是一种药食两用的植物，以前在农村马齿苋更多的是作为一种猪、兔子的主要食物，人们只有在需要治疗疾病的时候，才会食用马齿苋。
这几年，马齿苋成为了大家餐桌上的常见野菜，说口感好流行起来吧，很难说，毕竟马齿苋的味道并不是很多人能够接受，主要还是马齿苋后面的食用和药用价值。
营养学研究表明每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素B I0.03毫克，维生素E0.11毫克，维生素P0.7毫克，维生素C 23毫克。
可以说是营养价值很高的野菜。
中药学中马齿苋性味酸寒，归肝、大肠经，是一种清热药。
具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效。
广泛用于热毒血痢、痈肿疔疮、湿热、蛇虫咬伤、便血、痔疮出血、崩漏带下等。
在我们日常生活中碰到肝胆湿热引起的口舌生疮，长痤疮，头晕目眩等和小便热淋，尿路轻微感染时常用新鲜的马齿苋捣汁服用，或者用干马齿苋煎水服用，以清热解毒。
马齿苋一个很好用的功效就是热痢，不管是人和动物，只要是由湿热引起的痢疾，都可以用马齿苋治疗。
当然马齿苋我是一种很好的外用药，煎水泡澡可以解决一些皮肤问题，如湿疹、蚊虫叮咬等。
马齿苋治疗“三高”？
防癌？
有研究表明马齿苋中含有的一些物质对降血脂、降血压、降血糖，防癌抗癌有一定的辅助作用，但是并不能主要治疗药物使用。
1、降血脂:马齿苋中含有的ω-3脂肪酸可以降低血液中胆固醇的浓度，改善血管壁的弹性，可以辅助降血脂，预防心脑血管疾病。
2、降血糖:马齿苋中含有的去甲肾上腺素可以促进胰腺调节胰岛素的分泌，有一定的降血糖作用。
3、降血压:马齿苋中含有的钾有利尿消肿、扩张血管的作用，有一定的辅助降压作用。
4、防癌抗癌:说马齿苋有防癌、抗癌作用主要跟马齿苋中含有的硒元素和维生素E有关。
它们对抑制化学致癌物所致的肝癌、皮肤癌、淋巴癌等癌症有一定的作用。
马齿苋的食用方法:鲜品:新鲜的马齿苋去根洗干净后，可以凉拌、炒肉、炒鸡蛋、当做饺子馅等。
干品:可以用来煲汤，直接煎水服用。
更多关于马齿苋的食用方法和功效，欢迎大家分享。
