盐蒸橙子、葱白烧水，“新冠民间偏方”科学性如何？
这个问题我不认为把他们归为民间偏方，因为这在中医食疗方中确实是存在的，能在书中找到的，总觉得这个民间偏方说辞有点江湖小贩子味，那么这两个方子到底是否有用，本篇文章是根据自己所学基础上，加上翻阅资料总结的，希望对您有用。
先说一下我自己阳性的经历：前期感觉冷，然后就是嗓子不舒服，接着发烧，最高的时候烧到39.6℃，紧接着味觉嗅觉受损，吃饭老觉得放盐多，咸苦，后期就是鼻塞咳嗽，前期我也喝了葱白烧水，但是喝的不多，因为后期我觉得自己有点内热了。
中医讲究体质辩证，一方对一人，每个人的体质不一样，那么食疗方也并不一定适合所有人，比如葱白烧水，有人觉得有用，有人觉得喝了之后雪上加霜，那到底是否有用？
我们先了解一下它的功效，再看看适合的人群。
葱白烧水解析葱白，就是根部，性温，味辛，入肺、胃经，有发表通养阳，解毒杀虫的功效，适宜于感冒风寒，阴寒腹痛等，《食疗本草》中记载：通气，主伤寒头痛。
通关节，利大小便；《日用本草》中也记载：主伤寒寒热，骨肉酸痛，汗蔽不出。
那么葱白煮水对于因为受寒导致的感冒很有效果，中医讲究寒者热之，热者寒之，因为受凉初期感冒喝葱白水可以快速的发汗，把体内的寒气通过皮肤毛孔排出去，如果是热感冒，那么葱白煮水就不适合，不仅不适合，还会“引火烧身”。
盐蒸橙子解析橙子，味酸，甘，微苦，果肉，性凉，果皮性温；归肺、脾经。
《食物本草》：“生津止渴，行气化瘀，化痰。
”橙子，可开胃消毒、止渴生津、理气化痰、杀鱼和蟹毒、解酒，适用于热病伤津、腹胀胁痛、腹中雷鸣、胃阴不足、解渴心烦、饮酒过度、大便溏泄或腹泻等症。
橙子加热后，橙皮中含有的那可汀、橙皮油等成分会大量析出。
这些物质具有一定的止咳化痰功效，可帮助改善咽喉疼痛、口干口渴、咳嗽不止等问题。
从中医的角度来看，橙子具有化痰止咳、健脾开胃的功效，可以辅助治疗肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳少痰等症状。
但一定要注意，盐蒸橙子这个方法只适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳。
如果是外感风寒引起的寒咳，吃盐蒸橙子反而会加重病情。
综上所述，葱白煮水适合于风寒感冒，盐蒸橙子适合于风热咳嗽，所以，平时我们自己在用的时候，一定要学会辨证，以免适得其反。
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