你吃过哪些好吃的清真小吃？
2023-01-26
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河北大名县从元代开始就有回族做官、经商；据《大名县志》记载，到了明代公元1390年（明·洪武二十三年），明政府诏谕全国各地，回回商人往来买卖，过关津渡口，不许阻滞。
回族崇商、善商、乐商。
回族有着悠久的饮食文化，饮食习惯严格依照伊斯兰教《古兰经》教义；回族认为，饮食之物有善者，有不善者；有洁者，有不洁者。
食性善之物，则滋人之善性；食性恶之物，则助人之恶性；食性污浊不洁之物，则诱人之污浊不洁之性。
遵从《古兰经》的规定，并经过长年累月的延袭和发展，回族养成了有选择地享受“佳美食物”，而远离并严禁吃用“污秽食物”的习惯，大名县是个多民族聚集的地方，大名镇、金滩镇、马时庄、营镇、龙王庙镇回族经营着众多的食品。
回族是勤劳智慧的民族，善于经营，饭菜干净卫生，花样齐全，熘、炒、焖、炸、烧、炖、拔丝、涮、清炖、凉拌、凉调样样精通。
味道鲜美，经济实惠。
肉饼铺、烩饼、饺子、包子、馓铺、饸饹铺、烧鸡铺比比皆是。
且味美价低，不缺斤少两，服务热情。
牛羊肉做的最好吃的是回民师傅，回族饭店的羊肉无论炒还是炖，不腥不膻，香味十足。
黄瓜拌牛肉酱三宝酱牛肉拌羊肚扒肉条葱爆羊肉孜羊肉肉羊白软烧肉炖羊肉炖牛肉肉杂拌羊肉八大碗烩饼饸饹面牛卤馓羊肉包子风里雨里，我在大名等你[击掌][击掌][击掌]
