外国人喝酒有下酒菜么？
2023-02-23
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你指的外国是哪个外国？
如果指欧美的话。
我可以讲一讲。
中西方文化不一样，对于菜的概念不一样。
西方饮食中没有明显的一碗大米饭和几盘菜。
也没有像我们一样吃饭咽菜，吃菜下酒的习惯。
我们吃饭，讲究米饭或馒头等是主食，然后各种下饭菜，下酒菜，煎炒烹炸，五花八门。
而欧美人的主食就是大块的肉或鱼，面包，土豆，粉面，豆子可能都是主食，并不会再出现一盘小炒肉，辣子鸡丁什么的，给你下酒。
所以，就谈不上下酒菜这个说法了。
中国的菜下酒，欧美的酒配餐在我们的文化中，喝酒一口，吃菜一口。
就是主要的 菜是次要的。
特别是白酒文化，喝酒需要才来压一压。
所以更多的是说喝酒吃肉。
酒在前，吃在后。
而在欧美，烈酒一般是不和餐一起。
吃饭时一般是葡萄酒或啤酒等低度酒。
酒是美食的附庸品。
吃那些干面包，来杯啤酒。
吃牛排来杯红葡萄酒，吃鱼来杯白葡萄酒。
他们的酒是配餐的。
所以葡萄酒在欧美人日常是餐酒。
