云南哪些白酒好喝?
2022-08-14
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云南本地有很多耳熟能详的名酒,下面几款都是云南人常喝的酒:1、杨林肥酒这款酒来自昆明,几乎每个昆明人都知道,以耗时60天的纯粮小曲为基酒,加上党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香,并配以蜂蜜、蔗糖,经过十多道传统工艺酿造而成,还要历经长达三年的浸泡后,再提纯、调味、封缸、珍藏,口感甘甜,酒体丰满。
2、玉林泉酒玉林泉酒大家也不陌生,源于三国时期,扬名于清朝中叶,民国初期享誉滇中。
玉林泉酒是云南省小曲清香型白酒的典型代表,坚持纯粮固态发酵,采用小曲小罐发酵,以绵、甜、净、爽为主要风格,正是这样的口感获得了很多酒友的认可。
3、云南老窖云南老窖是云南酒的典型代表,产自云南临沧市云县,属于浓香型白酒,相继被评为云南十大名酒。
云南老窖借鉴了五粮液的生产工艺,以高粱、大米、小麦、玉米、大米为原料,采用传统工艺精心勾调而成,中国著名白酒专家曾祖训、胡永松曾给予高度的评价。
4、鹤庆乾酒鹤庆乾酒产自云南鹤庆云鹤镇,被誉为鹤庆三宝之一,以大麦为原料,辅以龙潭泉水,具有酒体清澈透明,清香纯正,香气高雅等特点。
我国的好酒不少,各个地区都有让人印象深刻的佳酿,茅台镇作为酱酒产地,每年盛产的优质酱酒远销国内外,除了最有名的飞天茅台,还有像东方国宾这种低调酿酒的企业,专注于大曲坤沙酱酒酿造20余年,深耕酱酒产业,只为给消费者带来好喝不贵的酱酒。