自贡产什么酒？
2022-08-15
4 阅读
自贡最出名的酒要数旭水大曲，当初它和五粮液、剑南春、全兴大曲等等品牌一起被评为四川名酒，更有“自贡五粮液”之称。
旭水大曲以高粱为原料，小麦制中温曲，老窖续糟发酵，粮糟混蒸混烧，再经贮存陈酿、精心勾兑而成，酿出的酒浓香郁雅，甘冽净爽。
但后来酒厂不幸破产了，旭水大曲也成为了许多人记忆里的味道。
四川的好酒相当多，自贡隔壁的五粮液、泸州老窖都是知名的品牌。
西南地区出好酒，同在西南的贵州也毫不逊色，除了茅台以外，也有国台、钓鱼台、东方国宾、珍酒、习酒等等品牌，全都是国内非常知名的好酒。
