初二去丈母娘家用剩菜招待，老婆全程为她娘家说话，你们怎么看？
初二吃剩菜，不是穷就是不待见你。
既如此，少去就是了。
先科普一下，放了8-10小时的菜，都算剩菜。
亚硝酸盐本身并不致癌，但如果短期内摄入过量的亚硝酸盐，会造成急性中毒，轻则出现头晕无力、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇指尖变成蓝色等症状；严重则可能导致脑部缺氧，甚至死亡。
另一方面，亚硝酸盐进入胃部环境后，会跟吃下去的蛋白质发生反应，产生真正具有致癌作用的亚硝胺。
长期大量食用，就可能导致细胞突变，甚至诱发胃癌、食道癌、肝癌、结肠癌等多种癌症。
据《中国预防医学杂志》，成人口服亚硝酸盐的最低中毒剂量约为300mg-500mg，摄入1-3g可导致死亡。
一般在冰箱冷藏室里存放24小时的隔夜菜（不算腌制蔬菜、加工肉类），亚硝酸盐含量不会超过10mg/kg。
浙江宁波食检院曾做过一个实验，发现芹菜、油麦菜、空心菜等绿叶菜，经过炒制后，放在25℃的常温环境下储存，24小时后，亚硝酸盐含量达到了惊人的100mg/kg以上。
大家都知道，剩菜（蔬菜、凉拌菜、海鲜）尽量不要吃，隔夜菜不仅没有营养，还容易滋生细菌，产生毒素，时间越长，亚硝酸盐越是超标，肉类加热后相对来说问题不大。
许多家庭节俭惯了，剩菜舍不得扔，以为那是败家，其实吃剩菜，才是真正的败家，因为一旦健康出了问题，不知道该花多少钱！还不一定能治愈！不注意饮食，病从口入，不知不觉就病了。
每天剩菜省下来的钱没几个，一到医院少则几百，多则几十万甚至几百万，请问哪个划算？
可老人家大多固执，我爸爸就是其中一个，叫他别吃剩菜，无论如何都听不进去！他说：我不是好好的吗？
我发现和老年人讲科学，真是对牛弹琴，他们不会听的，依然我行我素吃剩菜，真是无奈。
我自己在家，每餐从来不剩，几个蔬菜全部吃光，冰箱里从来没有剩菜的，每餐都吃新鲜的，
