生产队时期杀年猪，猪肉够分猪内脏不够分怎么办？如何做到公平？
2022-08-16
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插队那些年，每年都会赶上杀年猪，我在的生产队有五十余户人家，二百多囗人，生产队有专人养猪。
农村讲究过三大节，每年五月节(端午节)和八月节(中秋节)都要杀猪分肉。
五月节和八月节分的不多，每户平均3斤左右。
过大年是按人头分配的，比两节时多分一些。
说是分实际也是买，肉价按统购价计算，在年终工分结算收益时，分肉的数量会按价扣除。
分肉时猪下货一般都是不分的，大家对猪下水(内脏)的去留，也并不是太感兴趣。
杀猪的忙了大半天，完事聚在一起喝顿酒，再给请来的师傅每人分点下货，大家认为是情理之中的事，也没有什么意见。
往往分过肉以后，不免还有些需要照顾的，象军烈属，五保户，青年点等都得用猪下货沾补一些，猪下货也就剩不下了。
分配猪头确是个敏感事，每在分肉之前，队长总是先把话说明了:要猪头的，二斤折肉一斤，统计好人数，按猪头数抓阄，谁抓着谁得。
这样做凭个人运气，也算公平。
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