你们的农村老家使用最多的下酒菜是哪些呢？
2022-08-16
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好久没有回山东老家了，在家喝酒，下馆子咱们另说，要是在家喝酒的话，有道菜必定榜上有名，黄瓜拌猪耳！这道菜的优势在于出菜奇快无比，对于厨艺几乎没有任何要求，而且不必非要去卖下货的地方，副食店、小超市都有猪耳卖。
黄瓜的话，一年四季，露天大棚都有，这个季节直接去自己菜园子里摘几根就行。
大蒜捣碎，香菜可有可无，生抽陈醋、辣椒油、香油，别舍不得放，直接搞里头！尤其我老家，直接使盆子装，满满登登一盆，吃得那叫一个爽！清新爽口，荤素搭配，黄瓜嘎吱嘎吱，猪耳朵小脆骨咔咔，甭提多美了！
