重庆涪陵产的榨菜和浙江余姚产的榨菜，哪里的更胜一筹？
2022-08-16
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我在江浙沪生活四十多年，在黔北遵义生活三十多年。
我们称涪陵榨菜原材料为“羊角菜”，很喜欢羊角菜炒肉片，菜微苦使肉不油腻，很可口。
而对榨菜而言，我偏爱浙江产品。
浙江榨菜鲜嫩可口，淡咸微甜清香。
适合老年人咀嚼，早餐佐粥。
而且可当零食小吃，尤其是吃甜食后调整口感。
而涪陵榨菜则太硬太咸太干，不适合江浙沪人口味，不适合老年人牙口。
