网上买茶叶是否可靠?
第一点,看干茶色泽首先,因为现在网店P图严重,所以我们以网友真实评论的图片为参考对象。
1如果你买要新白茶饼,看商家或评论展示的图,主要看色泽,是否白绿相交,色泽光亮,以寿眉来举例,好的新白茶饼应该是白绿为主黄褐为辅。
2老白茶饼的颜色呢,就会比较丰富,深绿、黄褐、枣红等等。
老白茶的颜色,不是做出来就这样,而是因为当初新白茶被密封保存后期转化而来,叶片中的叶绿素发生变化,就这样引起了叶片颜色的变化。
所以我们在买老白茶的时候可以要求商家提供同款产品新白茶时期的图片,如果他能够提供出,那就能减少我们买到做旧茶的风险。
如果你在网上买白茶饼,介绍中说的是老白茶,可干茶颜色却是以绿色为主,那就直接关掉页面吧。
第二点看干茶原料茶的原料是非常重要的,而饼茶嘛,它肯定是一个整体,若不撬开是看不到里面的茶叶的。
例如现在撬开的这个白牡丹,可以通过分析它的,茶叶内外的颜色,以及原料品级是否是一致的,来判断基本的好坏。
就像这样内外都是以一芽一叶或一芽二叶为原料,所以是没有问题的。
我们购买时可以让商家提供内外原料图来判断。
而如果你在网上看到,不管哪款白茶,它的内外原料不一致,饼的外面是一芽一叶或一芽二叶,但里面却有成熟的叶片或者明显的茶梗。
那就很有可能是,新茶或老茶等不同品质的茶压在了一起,这样的茶饼也是不好的。
网友们可以向商家要求提供相关照片,或者是看一下网友评论的照片。
第三点看汤色基本上每个网上商家都会提供茶汤颜色,但是他们都形容的天花乱坠,我们要找到真实的汤色来判断。
白茶它制作工艺相对简单1如白毫银针、白牡丹,干茶外表就是满身披毫,所以它的茶汤冲泡出来,多是白而清澈或者浅黄明亮的颜色 。
2而贡眉、寿眉,它们的汤色冲泡出来多都是红褐、橙黄等色。
不管是哪种白茶,它最后呈现的茶汤都是清澈透亮的。
(比如这家网店提供的茶汤居然是橙汁般不透明的颜色,那这种肯定是不行的)第四点看叶底 1叶底色泽 因为白茶原料的不同,我们可以分为两种:如白毫银针、白牡丹,它们的原料本身就非常的嫩,所以它的叶底颜色也应该是嫩绿无杂色的。
贡眉、寿眉原料就是有很多大的叶片,经过自然萎凋、烘干而成,所以它的叶底颜色是黄褐、红褐等色。
经过冲泡,白茶的叶底同样具有弹性,甚至经得起煮制,仍然有生命的活力。
所以它的叶片是微微卷曲,如这种貢眉,它的叶片不会完全伸展开来,摊平成一片。
又要想这样,脉络清晰。
这样的就是比较好的貢眉了。