不含添加剂的面粉品牌有哪些推荐？
2022-08-17
14 阅读
其实真不必纠结面粉的添加剂，只要是正规厂家的就可以放心。
“谈添加剂色变”的我们，随便出去吃一顿饭就不知道要吃进来多少添加剂。
在这食品添加剂泛滥的年代，我们体内已经蕴含了无数的添加剂了，早就练就了百毒不侵之体，还会怕区区面粉里面的添加剂？
而且市面上就没有不含添加剂的面粉卖。
只不过是看厂家添加的是什么罢了。
不过只要是正规生产厂家生产的面粉就大可以放心购买，“毒大米”都放不倒我们，何况是国家规定的正常范围内的面粉添加剂。
面粉添加剂主要有三种：增筋类面粉添加剂、面粉品质改良剂、面粉增白剂。
前面两种主要是改变面粉的质量，使面粉能够用来加工特殊的面制品，比如面包、饼干之类的。
而且这两类添加剂本身还是无害的，比如增筋类面粉添加剂一般用的就是VC。
我们真正担心的就是第三种——面粉增白剂，这种添加剂就像是饮料里的色素一样，完全就是为了使面粉好看，而没用其他实质性的用处。
它的化学名字叫过氧化苯甲酰，长期使用会有慢性苯中毒的风险，所以一直以来大家对它很是抵制。
其实我们觉得大可不必如此“谈虎色变”，首先既然是国家允许添加的，那么对其危害性肯定是做过评估的，不安全肯定不会让添加的；其他，添加剂一般都添加得很少，万分之几，其危害性微乎其微。
在这个添加剂泛滥的时代，我们随便喝一口饮料，里面所含的添加剂估计都要比面粉里不知道要多多少倍。
最后，只要是正规生产厂家生产的面粉就完全可以放心购买，放心食用。
我平时买的面粉牌子有香雪、金龙鱼、金河沙、河套等。
这些面粉感觉都挺好。
如果你要是实在不放心，那可以等收小麦的时节，自己去农村买一些回来，然后自己拿去加工，纯绿色无添加、看得见的健康。
