马蜂蛹什么时候比较多?
2022-08-17
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七月,蜂巢里的马蜂蛹最多。
八月,蜂巢里的马蜂蛹更满。
秋季的马蜂蛹已经成熟了,马蜂蛹一斤能卖120元,厉害的蜂蛹捕手,一天捕下来可以捕到三四斤,一年捕马蜂蛹最少要挣两万元。
马蜂不产蜂蜜,主要取其蜂蛹,蜂蛹蛋白质含量高,据说还可以治疗风湿病,是人们珍视的食物。
凡在野外发现有蜂窝,人们必设法将其采回;蜜蜂主要是取其蜂蜜,每年可取蜜一两次,除村民自己食用外,多余的则用来交换和出售。
采摘蜂蛹的最佳时节是在夏季的八月份,据村民讲:“夏天的时候蜂老是出来,看见就跟着它,很容易就能找到蜂窝。
冬天的时候是一个一个地出来,蜂窝老是难找。
”如果发现蜂窝,但还不适宜采摘的话,人们便会在其附近用草木枝叶卷起来做个标记,以此标示此蜂窝已有主人,其他人便不能再采摘,待蜂蛹长大之后再来采摘。
野蜂毒性很强,如是被蜇到可能会危及性命,因此采摘野蜂是项非常危险的活动。
采蜂者必须要穿上厚厚的衣服,戴上帽子和手套,将头手包裹好,在采摘毒性较大的野蜂时还要在身上涂上一层厚厚的泥巴,即便如此每次采摘仍会被蜂蜇到几下。
历史上,人们社会食物相对匮乏,蜂蛹为人们提供了难得的营养蛋白。
马蜂蛹被称为大山里的“天上人参”,是少数民族的“特色菜肴”。
而很多人对“吃虫”的印象也可能仅仅停留在童年那一两只烤焦的蝉和蚂蚱身上。
在壮族居住的地方丛林较多,自然生态条件好,昆虫种类多样,古人就地取材,用蜂蛹、蚂蚁等作为食材,蜂蛹蛋白质很高。
人们喜欢把蜂蛹煎炸得黄澄澄的,又香又脆,咬在嘴里咯吱咯吱响。
还可以做成蜂蛹粥。
每年阴历七八月是蜜蜂繁殖较活跃的季节,蜂蛹较多,做出来的蜂蛹粥更清甜可口,滋补营养。