石家庄最好吃的牛肉罩饼在哪里？味道如何？
2022-08-18
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没有最好，我认为这是答案。
对于每个老石家庄人来说，牛肉罩饼百余年的历史，伴随着这座城市从正太铁路的建设开通，到新中国的成立，再到成为省会，再到改革开放的飞速发展，一路至今。
一代代的石家庄人，无论是本地还是外来，都扎根于此，每个石家庄人的心中，都有属于自己的那碗牛肉罩饼。
为何这么说？
在石家庄还没有“一环”的时候，似乎只分桥东桥西，剩下的地方就是地名。
而对于每个区域，甚至每条街巷，老石家庄人关于牛肉罩饼都有属于自己小圈内的那碗罩饼。
桥西，自然要以清真寺为中心，无论是星月、伊斯兰等等；还是联盟路附近的哈老太，或者是棉三棉四那条街的白三……等等，无论哪一家，都凝聚着很大一波食客的追捧。
几乎每一家老店，都承载着一代又一代石家庄人太多的回忆、故事。
要说最好吃，并没有。
只要不是那种粗制滥造糊弄人的新店，每一家的牛肉罩饼，从桥西到桥东，从市区到村街，都有“最好吃”的理由。
真正好吃的牛肉罩饼，需要有本地的朋友带着你去，坐下来，无论几罩几，一边为你介绍，一边为你讲述曾经的故事。
一碗罩饼的背后，是石家庄人骨子里的魂。
