小时候你吃过的家乡最好吃的美食(可以是小吃、零食等)是什么,现在有多久没吃过了?

2022-08-18
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看到这个问题,我使劲地搜肠刮肚去想,小时候我吃过的家乡最好吃的美食是什么?

现在想起来,不是爸爸、妈妈做的某道菜,也不是当地的某种特产,而是隔壁邻居家阿姨晒的地瓜干。

小时候,爸爸、妈妈都是职工,每天工作都很忙。

晚上他们还要学习专业技术知识,辅导我和妹妹的功课。

所以他们没有过多的时间,在家里花大把的时间去做吃的。

而是隔壁的邻居阿姨,她是家属,没有工作,所以她相对来说,就会有多一些的时间去鼓捣些吃的。

比如邻居阿姨总会把地瓜切成一条一条的形状,然后平铺在一张大木板上。

天晴的时候,就会把铺满地瓜条的板子,放到门口去晒。

直到晒得半干不干的时候,糖分都被阳光激发了出来,咬起来不但有嚼劲,还特别的甜。

对于那时候没有什么零食的我们来说,这真是世界上最好吃的美食。

正是因为小时候没吃过什么东西,后来到北京工作后,突然发现,这个世界上,竟然还有那么多好吃的东西,比如鲜荔枝、鲜桂圆这些水果,都是我26岁才第一次吃到。

饭店里做的京东肉饼,咬一口酥软的外皮,里面的肉香就溢满了整个口腔和心房,心里那个知足啊,就甭提了。

小时候,没吃过什么东西的小孩,长大了可能都特别好养活。

因为没有对比,所以离开父母后,吃什么都觉得特别香。

现在的小孩,大多都是在蜜罐里长大的。

从小,孩子的爸爸妈妈、爷爷奶奶就恨不得把世界上最好吃的东西,都给他们尝一个遍,直到吃到撑,吃到腻为止。

结果这些从小就嘴馋,蜜罐里长大的孩子,等他们长大以后,一般的食物都很难满足他们挑剔的胃口,吃什么都不香,再也找不到什么食物能够提起他们吃饭的兴趣。

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小草

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