乡镇上那些卖散白酒的一天不见几个人买,为什么不关店?

2022-08-18
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我做过一段时间的散装白酒代理商的生意,和朋友合伙经营的,我来说说我的一些见解。

(图片来源于网络,与内容无关,如有侵权,联系必删)我是2020年夏天的时候,兼职做市场跑业务的,我们代理的散装白酒与市面上自酿的散装白酒不同,我们那个白酒产自苏北有名的一个白酒产地,他们镇上的最大最有名的白酒品牌,在整个苏酒中排名第二,放眼全国也是响当当的品牌。

那个镇除了那家最大的名酒厂,还有很多大大小小的白酒生产厂家,那些小酒厂也都是经过工商备案的正规厂家,有自己的全套酿酒设备,是正规的酿酒公司。

酒的口感也很不错,也分高中低档,度数不一,价位不等。

只不过他们的白酒没什么知名度,出了他们那个地方,就很少有人知道了,其实质量还是不错的,价格也是非常的低廉,属于好货无人识。

我们代理的就是这样的白酒,刚开始的时候,我们在我打工所在的城市的一个小镇上租了一间店面,简单装修了一下,在店里一溜排放了四个用木头做的大酒桶,按照白酒度数的不同,在木桶上贴上标签。

靠近酒桶的底部,安装了类似于水龙头一样的小阀门,阀门打开,就能灌装白酒了。

这几个酒桶,我们纯粹只是做做样子,大多数时候,我们都是提前在仓库灌装好了的。

在仓库灌装的时候,我们用类似于矿泉水瓶子的塑料瓶进行灌装的,还有一种类似于色拉油桶一样的塑料桶进行灌装,规格分为一斤装与五斤装两种。

灌装的瓶子与标签都是我们自己在网上找厂家定制的。

我们还在店里安装了一台55寸的大液晶电视,不停地滚动播放酒厂的广告。

我们不仅卖白酒,还从网上买回来七八个大玻璃罐子,卖各种药酒。

药材都是我们自己从网上买的,先把药材扔进玻璃罐子里,然后再往罐子里倒60度的散装白酒,过一个月左右,就可以当药酒出售了,如果觉得口感不好,往里面扔几颗冰糖就完事了。

我们的白酒不仅有塑料瓶简易包装的,也有用硬纸盒装的,还有用黄色缎子的礼盒包装的,白酒装在瓷瓶子里,当然包装越高端,酒的价钱也越贵。

(图片来源于网络,与内容无关,如有侵权,联系必删)我们的白酒分38度、42度、50度和60度,酒的度数不同,进价也略有不同,不过整体而言,价格相差并不大。

最便宜的38度白酒进价才两块多钱一斤,最贵的60度白酒好像也才几块钱而已。

60度的酒我们一般用来做药酒,顾客买回去也是大多数做药酒用的。

38度的白酒我们的零售价是9块钱一斤,42度的卖12块钱一斤,50度的卖18块钱一斤,礼盒包装的根据包装不同,价位从30多到100多不等,药酒一般卖30一斤左右。

开这样的店,我们的初衷只是为了方便我们对外宣传展示我们的产品,压根就没指望它挣钱。

一开始的时候,我们的月营业额还不够付店员工资的,更别说门店租金了!店里一整天也来不了几个人,店员每天在里面无所事事,除了用抹布擦货架,就是玩手机。

我们没指望自己开店赚钱,更多的是寄希望与各大超市展开合作,利用他们的场地与客流量,把我们的产品陈列到超市里去销售。

再在超市里雇个兼职的促销员,负责理货、补货,缺货了随时打电话告知我们。

尽管我刚开始的时候跑市场特别的艰难,我们给超市的返点甚至超过了百分之二十,很多超市的店长依然对我们不屑一顾,认为我们的产品很难起量,连机会都不愿意给我们。

现在的人买东西都认品牌,特别是饮料、白酒行业,不知名的品牌真的太难做了。

好在总有那么几家超市,被我们的诚意打动,答应试试,我们的产品品质也还算过硬,慢慢地也有了一部分回头客。

那些人大多数都是工地上的打工者或者上了点年纪的中老年人,他们每次一买就是十斤,直接提两桶色拉油桶装的那种,最受他们欢迎的就是42度的散装白酒。

最让我们没想到的是,我们自己经营的那家小店,后来生意竟然出乎意料的好,一个店员有时候都忙不过来!都是周边的一些固定老主顾,店里最好卖的同样是42度白酒。

对我们而言,哪种度数的酒好卖并不重要,重要的是它能给我们带来利润就行。

后来我们粗略地估算了一下,我们自己经营的那家小店,刨去人工与店面租金的成本,一年下来,竟然也盈利了12万左右,真的是非常的意外。

现在,我们自己一共开了五家这样的分店,分布于城市的东西南北中,开小店不是我们的重心所在,我们更愿意与大的商超展开合作,尽可能多的把我们的白酒打进他们的店里去,让更多的消费者能够接触到。

如今,一年多过去了,说不上有多赚钱,但生意一直在往好的方面发展,尽管受疫情影响,我们前段时间的业绩并不算好,在加上现在是夏天,白酒的淡季,但我们依然相信,今年的市场预期会比去年好,而且只会越来越好!当然市面上也有那种标榜纯粮酿造的小作坊散装白酒,用大坛子装的,价格比我们卖得还要便宜,几乎每个农贸市场附近都有这样的店。

至于他们的白酒口感怎么样?喝过的人最有发言权。

你既然接受了它低廉的价格,那就应该接受它不好的体验,毕竟一分钱一分货,这句话任何时候都不会错!(图片来源于网络,与内容无关,如有侵权,联系必删)写在后面:乡镇上那些卖散酒的店面,一天到晚没几个人光顾,却并没有关店,只能说明人家的利润够大,销量够大,有利可图。

那些真正经常光顾的老主顾,基本上都是买完就走了,并不会做更多的停留,他们基本上都是一买就是十斤,连问都不会问。

如果酒店的门口像卖早点的门口门庭若市,忙得不可开交,店主岂不是要赚翻了月入好几万?

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小草

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