少吃盐有哪些好处?
少盐吃针对多盐而说的,少盐不是不让吃盐,又或是吃得太低(低于1.5克),一切不说清具体量的都是在“胡搅蛮缠”。
而且具体吃多少还要根据实际情况来合理地给予。
对于正常成人来说,官方:世界卫生组织以及中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》都已有明确的推荐量5-6克为宜,最新指南(2022)为小于5克。
很多人就说了,吃少了没劲,那我又反过来问了,你说现代人吃得盐还少吗?
那你再看看现代年轻人有多大的劲,能扛麻袋,还是能搬砖。
我国居民食盐量过高,平均值是推荐值的两倍以上,也就是每天10-12克。
这不是我说的,这是《中国居民膳食与营养状况调查》中的数据。
以前的人吃得盐也不少,可是以前的人出多大的力,会有一部分从汗液中带走,而现代人很多都现代化了,大都很少有出大力的活儿(除了一部分)。
虽然机体缺少钠,会出现倦怠、淡漠、无神,甚至恶心呕吐,血压下降,但生活中,在正常情况下,都是不会缺乏的,只有在禁食、少食、或在高温、重体力劳动过量出汗,吃得又少的情况下,还有在 胃肠疾病、反复呕吐、腹泻 才会使钠丢失,还有一些疾病患者,比如肾病等, 因此,正常情况下,只有摄入多的。
少吃盐有哪些好处?
少吃盐有助于降低血压,因为膳食食盐的增加血压会不断增加,他们之间成正相关,适当的减盐、少吃,对控制血压是非常好的举措。
另外,少吃腌制类食物,对预防胃癌也有一定的好处,吃得太咸及太多腌制类食品也是胃癌发生的一个重要危险因素,所以,少吃或不吃腌制、过咸的食物,是预防胃癌的一项措施。
心血管疾病是世界上致死和致残的主要原因之一,高钠饮食则是其主要的危险因素,健康中国2030规则指出:在接下来的3-8年内严格消减膳食中添加的食盐,长久坚持,即使每天少吃1克盐,都能在10年后挽救400万中国人可能因心脏病和中风而死的中国人的性命。
由此可见,少吃盐对保护心血管的好处是大大的。
最后提醒:每天5克的食盐包括“隐形盐”,比如调味品味精、酱油、耗油等以及加工制品、咸菜、酱菜、火腿肠、方便面、挂面,咸鱼、咸肉、罐头、面包等等中所含的。