中老年男性一天吃几个鸡蛋为好？
2023-05-05
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鸡蛋是营养价值较全面的一种食物，既价格亲民，又营养，真的是一类日常饮食饭桌上不可缺的食物。
同时，鸡蛋为人类膳食营养贡献也是非常大的！比如蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、硒等方面。
鸡蛋富含优质蛋白质，蛋白质的营养家孩子也很高，优于其他动物性食物的蛋白质，蛋黄中的脂肪组织以油酸为主，磷脂含量也较高，胆固醇集中在蛋黄，每100g可达1510mg，蛋黄中含有卵黄高磷蛋白，对铁的吸收有干扰作用 ，所以蛋黄中的铁的生物利用率较低。
仅为3%左右。
《中国居民膳食指南》推荐，鸡蛋天天吃，每天一个鸡蛋。
当然了，生活中，有些人吃东西总是会随着自己的性子来吃东西的，喜欢吃就多吃，不喜欢吃就不吃，有的人可能 每天会吃到三四个鸡蛋，也有的可能会不吃，或两三天吃一个，其实这都是一种不合理的吃法。
不吃，可以说是一种损失，这么好的优质蛋白质来源，你不把它摄取纳入自己的身体，不是可惜了吗，但如果吃的太多，势必会浪费，因为人体 每天总的蛋白质摄入是有界定的，比如每公斤给予1-1.2g,如果你是一个60公斤体重的就应该摄入到60-72克。
这60-72克蛋白质你需要从肉、蛋、奶、豆类、谷类、蔬果、坚果种子类食物中分别摄取，不能集中在某一个种类，毕竟现在物质富裕，不像以前物质条件匮乏年代，能吃到肉也是一种奢侈。
也就是说，这60克你不能都通过鸡蛋或者肉类摄取，如果这样，你难道不吃其他的食物，如果还吃其他的食物，势必会蛋白质摄入超标。
（一个鸡蛋的蛋白质大约6-7克，三四个就是20多克）另外，鸡蛋富含蛋白质的同时，脂肪胆固醇也富含，势必胆固醇的摄入也会过量，虽然目前取消了胆固醇的限量，但对于已经血脂异常的中老年人，是会影响的。
因此，鸡蛋每天的适宜量一个就好，最多吃两个，如果您非要多吃，吃好几个，我也没话说。
