肿瘤患者喝五红汤真的补血吗？
2022-08-19
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五红汤顾名思义是由5种红色食材所制作的汤，包括枸杞、红枣、红豆、红皮花生和红糖，很多肿瘤患者在放化疗期间都会喝五红汤，认为可以养血、补血。
实际上补血需要先补铁，而五红汤中的食材含铁量并不高，且大部分是人体无法吸收的三价铁，所以喝五红汤很难达到补血的效果，比起五红汤，多吃铁量高且能被人体吸收利用（二价铁）的食物更有利于补血，比如猪肝、鸭肝、鸭血、蛋黄、瘦肉等，其中鸭血含铁量最高，贫血患者可以适量补充。
既然如此，还能喝五红汤吗？
答案是：喜欢喝的话可以适量喝，因为五红汤中的红枣含有丰富维生素C，可帮助铁的吸收（无法直接补血），山楂、橙子、西红柿也含有丰富维生素C，可以在补血时多吃。
贫血是肿瘤患者在治疗期间常出现的问题，患者需引起重视，可遵医嘱选择合适的补铁剂，避免贫血严重影响治疗。
