吕梁让你最难忘的美食是什么？
2022-08-20
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吕梁市位于山西省中部西侧，因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名，今天我就给大家分享一下吕梁最让我难忘的美食。
1、合楞子合楞子是流行于山西吕梁山区的一道美食，主料是土豆，主要通过上锅蒸煮的方法做成。
2、柳林碗团柳林碗团，在陕西榆林、山西离石、中阳、平遥、保德等地都有，比较正宗的是陕北腕托和柳林腕托。
柳林碗团也被称为碗脱或碗秃或碗秃子，\"碗团\"之名的来源是因为它用小碗蒸，熟后晾凉，可从碗中脱下。
在柳林方言中，\"团\"、\"脱\"、\"秃\"，音节相似，故有多名。
但人们大多喜欢碗团这个名字，用圆圆的碗蒸出圆圆的碗团，象征团团圆圆。
3、吕梁油糕吕梁油糕，是很有特色的山西省传统小吃之一，黄米油糕以黄米为主要材料烹饪的做法为主。
以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成。
吃时撒少许白糖，外焦里美，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。
4、临县大烩菜临县大烩菜，简称烩菜或大烩菜，由于临县靠近陕北，由于地域跟风俗不同，临县大烩菜的味道跟做法有所区别。
其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美。
5、圪饦汤圪饦汤，制作分为熬菜汤和捻圪饦，熬菜汤有荤、素之分。
素菜是用鲜白菜、粉条、豆腐等加入调料腌制而成。
以上就是我对于这个问题的一些看法，不知道大家有没有更好的建议，欢迎在下方评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。
