为什么很多国家不吃瓜子？
2022-08-21
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主要还是生活习惯问题。
中国人对吃特别讲究，也爱在这个上动脑筋。
过去物质匮乏时，也能开发出很多食材，弄出各种花样。
没有贵东西，那就在便宜的东西上做文章。
瓜子，还有各种能吃的种子，其实都被做成过零食。
以前苞米在冬天，就被炒了当零食。
小麦也有人炒了吃。
今天大麦茶也是很流行的。
中餐和西餐等国外餐饮是存在很大差异的。
不光是食材上，烹饪手段上也有非常大的区别。
但是这里要说明的一点就是，不能简单地用什么营养配餐这类的理由来解释这种饮食上的差异。
西餐中偏重肉食的习惯，也造成了很多疾病多发。
何况饮食的习惯是千百年来形成的。
过去也没有什么科学一说。
当然，中餐有过度烹饪的习惯，确实不太有利于健康。
在营养缺乏的年代里，还看不出什么，一旦营养过剩，过度加各种佐料的习惯的弊端就突出了。
瓜子等干果，吃着挺香，但是油太大，吃多了对身体不好。
国外，西方人爱吃油炸薯条和薯片，那东西油和糖也都很高，也是不能多吃的。
