油酥烧饼到底怎么做的？
2022-08-21
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油酥烧饼这样做，咸香酥软，非常的好吃。
300克面粉中加入六克糖，三克泡打粉，三克酵母搅拌匀，加入200克的温水搅成面絮，揉成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟，碗中放入五克盐，一小勺十三香，十克熟芝麻碎，40克面粉，50克热油搅拌均匀，这个由苏太香了，大家看一下，哎嘛，撒干面粉揉面。
排气，擀成约五毫米厚的长方形面片，抹上油酥，撒上干面粉，从一端卷起，切分成八个剂子，把剂子两端捏紧，收成一个圆球，沾上水，再沾上芝麻，按扁，再擀成一个圆饼。
电饼铛预热，多放一点油，摆入饼，皮表面刷一层油，扣上盖，加速成熟，底部变色，翻个面，烙的两面金黄饼就熟了。
看着就有食欲，闻着也特别香，这样做的油酥烧饼，又香又酥，里面的层次特别的萱软。
