可以长期喝茯苓吗？
说起茯苓相信大家都不陌生，很多中年人夏天胃口不好或者儿童挑食厌食，都会煮茯苓粥来健脾开胃，往往会起到意想不到的效果。
中医认为茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的功效，因此茯苓在健脾的同时，还能清除体内由于脾虚所潴留的湿气，因此茯苓比较适合痰湿体质的人。
我们平时的生活中有很多关于茯苓食品，比如北方人常吃的茯苓糕、茯苓饼、茯苓酒等，说明普通大众对于茯苓保健防病的功效是十分认可的，否则也不会开发出这么多关于茯苓的食品。
对于茯苓的保健作用，不仅仅是老百姓喜欢，古代的王公贵族们对它也偏爱有加。
古人很早就使用茯苓来保健身体，起到保健治疗的作用。
中医四大经典之一《神农本草经》把茯苓列为上品，曰其：味甘，平。
主胸胁逆气。
忧恚，惊邪恐悸，心下结痛，寒热，烦满，咳逆，止口焦舌干，利小便。
久服安魂魄养神。
其中提到茯苓长期服用能够安抚魂魄充养人体的精神。
因此古人认为茯苓是可以长期服用的。
从现代研究认为，茯苓本质上一直菌类，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，我们平时经常食用的蘑菇也是菌类的一种，越来越多的国内外研究证实，长期服用茯苓并不会对身体的肝肾功能有损害，是一种很好的药食同源的好中药。
在魏晋南北朝时期，当时的人们崇尚养生保健之风，长期服用各种丹药，而王公大臣们常常用茯苓与蜂蜜一起食用。
著名的宋代词人、唐宋八大家之一苏东坡也是一位养生专家，他经常食用茯苓，把茯苓研末成粉，与小面粉一起搅拌做成面皮，黑芝麻、蜂蜜做成点心馅料，做成黑芝麻茯苓饼食用。
中药茯苓为多空菌科真菌茯苓的菌核。
多产于云南省，一般在6-9月采摘。
其别名又叫皮苓,皮茯苓,白苓片，茯灵，伏菟，平片，方苓。
【中药药性】甘，淡，平。
归心，肺，脾，肾经。
【中医功效】利水渗湿，健脾宁心。
【临床运用】主要用于水肿尿少， 脾虚食少，痰饮眩悸，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等疾病。
在中医古籍中《药性论》记载：开胃，止呕逆，善安心神。
主肺痿痰壅。
治小儿惊痫，心腹胀满，妇人热淋。
\"《医学启源》：\"除湿，利腰脐间血，和中益气为主。
治溺黄或赤而不利。
《本草衍义》：茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闹也。
茯苓常见的临床运用：1.利水渗湿：茯苓在临床中，我们在保健方面主要是取其健脾的功效，在治疗疾病方面，主要是取其利水渗湿的作用，常常用于治疗水肿性疾病，《用药心法》曰其 “茯苓，淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也”。
茯苓不仅能利水，但由于其甘淡助阳，反而不会伤及人体的正气。
无论是阴水，还是阳水，风寒暑湿等外界之邪，茯苓都能做到攻补兼施，我们都可以运用茯苓清除身体内的病理水湿。
对于水肿性疾病，我们常常使用五苓散，与猪苓、泽泻、白术、桂枝四味药搭配。
2.益气健脾：这个是很多人有的问题，特别是在现代高强度压力生活节奏下，有脾虚问题的人越来越多，究其原因，第一是生活上饮食不规律，常常饥一餐饱一顿，损伤脾胃之气。
第二个不可忽视的是，精神压力也会对人的脾胃功能造成损害，中医认为思虑伤脾，思虑多度，使脾气郁结，运化失职，导致腹胀、纳呆、便溏等病症。
茯苓在治疗脾虚的同时，还能清除体内过度的湿气，对于脾虚泄泻，我们常常组成方剂，参苓白术散。
3.宁心安神：茯苓有很好的养心安神的作用，特别是长期精神压力大导致的心脾两虚之证，长期食用茯苓能够治疗因心脾气虚导致的心烦失眠，健忘多虑，不思饮食。
常常与酸枣仁、白术、人参、黄芪、大枣等配伍成归脾丸，对于学习或者工作压力大导致的失眠都有很好的改善助眠作用。
有关茯苓常用的方剂：指迷茯苓丸(方剂组成：半夏、茯苓、枳壳、风化朴硝)【中医功效】燥湿行气，软坚消痰。
用于治疗两肩部疼痛，四肢浮肿，咳嗽痰多，胸脘满闷，舌苔白腻，脉滑数等病症。
猪苓汤（方剂组成：猪苓、茯苓、泽泻、阿胶、滑石）【中医功效】利水，养阴，清热。
用于小便不利，发热，口渴欲饮，咳嗽，呕恶，舌红苔白，脉细数。
茯苓薏米粥【材料】大米100g，薏苡仁100g，茯苓50g，大枣10个。
【做法】1.大米、薏米均泡发，用清水洗净；白茯苓、红枣用清水洗净。
2.锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米、红枣、白茯苓，以大火煮开。
3.待煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。
荷叶陈皮茯苓茶【材料】荷叶5g 茯苓10g 陈皮5g【做法】荷叶、茯苓、陈皮洗净后放入保温杯中，加入适量的热水，泡15分钟后饮用。
此茶具健脾祛湿化痰之功效，特别适合湿气重、肥胖、长期抽烟的人群。
在这里需要说明的是，无论是古人还是现代研究证明，茯苓是一种药食同源的好药材，没有严谨的药理学研究证明茯苓具有毒性，并且古人经常长期使用茯苓作为养生保健的方法，长期喝茯苓是安全有效的。
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