糖尿病人适合喝什么汤？
2022-08-22
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糖尿病人的饮食问题一直比较受关注，在我们印象中，糖尿病人就是什么美食都不能吃，就是吃也不能尽情地吃。
其实不是，糖尿病患者可以选择一些饮食来缓解。
图片与内容无关一、糖尿病人喝什么样的汤好？
糖尿病人喝汤建议喝油少、盐少、菜多的汤！那么对于糖尿病人来说，尽量选择口味清淡、不那么油腻的汤品是最基本的要求。
要做到这一点，需要从以下几个方面做起：1.糖尿病人的汤要菜多：应尽量选择蔬菜汤，不要饮用肉汤。
因为肉汤油脂多，还会含有大量的嘌呤，所以对于患有高尿酸血症、痛风的糖友来说，更是不能饮用肉汤。
所以一定要喝菜汤，常见蔬菜中的白萝卜、白菜、菠菜、油菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苋菜等都可以做成汤品。
图片与内容无关我们日常家庭会做的汤品按调味分类基本有：咸味汤和甜味汤；按食材分类有：蔬菜汤、肉汤、海鲜汤、豆汤、水果汤等；按烹调工艺有：滚汤、炖汤、煲汤等。
二、而糖尿病患者选择汤品的原则，应遵守：原料新鲜、调味清淡、火候适当、荤素搭配。
不论咸味汤（大部分菜汤、肉汤）还是甜汤（如银耳莲子羹、煮水果等），都要减少调味料的使用量，尤其甜汤中的水果已经含有糖分，应限制食用，若再放糖调味则对血糖的影响过大。
而咸味汤中盐的使用量也不容小觑，要把汤品中盐的使用量计算进一整天饮食的盐摄入量中，尤其对于同时患有高血压、心脑血管病等基础病的患者，减少盐的摄入有利于维持正常血压。
图片与内容无关而食材的选择上，可以蔬菜汤为主，如：西红柿汤、冬瓜汤、丝瓜汤、海带汤等，同时控制好盐等调味料的使用。
如果想荤素搭配，可适量加入海鲜（如鱼虾类）、瘦肉（如鸡肉、牛肉），避免完全进食肉汤（如炖排骨汤、煮鸡汤），导致摄入过多脂肪，使血脂升高。
汤品食材的荤素搭配，即可增加风味，又能使营养补充更全面。
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