吃面6省：河南、河北、陕西、山西、山东、新疆，哪个省面好吃？
2022-08-22
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以上六个省我觉得河南、河北、山东不用参合了，另外可以加个甘肃，毕竟你不能忽略牛肉面的存在。
那你知道剩下这几个省哪个省的面最好吃？
我最喜欢吃面，尤其爱吃炒面陕西省：陕西人非常喜欢吃面食，陕西八大怪里就有形容面的。
陕西有不少知名的面食，杨凌蘸水面、岐山臊子面等都很有地方特色，但陕西本地人，尤其西安、咸阳人，吃面吃的那才精，基本上好吃的面都在郊区，甚至藏在一些巷子里，白鹿原上有一家生意火爆，没到饭店，二三十张桌子排队吃。
二合一、三合一、四合一，各种吃法，还有金马刀削面，不管是鸡汤的还是干拌的，想起来都流口水。
甘肃省：甘肃省也是非常多人喜欢吃面食的，相对狭长的甘肃，每个地方的面食又各有特色，而牛肉面却一家独秀，兰州人基本早餐就是一碗牛肉面，一部分人中午再来一碗，在省会的带动下，好多城市也习惯了早餐牛肉面的吃法。
另外兰州的回民做的羊肉面片味道那也是一绝，路边摊吃了三年的羊肉面片，这是我觉得大学时期最奢侈的饭，除此之外就是一些地方的小众面食，活络面，手擀面，浆水面，而我本人庆阳长大，最喜欢就是一碗洋芋汤的手擀面，就着泡菜和生蒜。
山西省：没去过山西，但山西刀削面的名气还是听过。
山西最出名的面食就是刀削面，是我国五大面食之一，也是山西美食中最具代表性的名片之一，加上其独特的制作过程，让刀削面成为十大面条之一，我想各地的刀削面也都师出山西才有实力抗衡本地面食。
新疆:新疆的面食也不能忽视，新疆拉条子相对于甘肃又有所不同，新疆的面可能和水土有关，做出的面硬，抗饱不容易饿，干煸炒面，丁丁炒面，家常面，大盘鸡拌面都很有特色。
除了这几个省份外，还有一些省份也是比较喜欢吃面食的，如四川担担面、湖北热干面等，说实话在北方吃到南方人的面真觉得难吃，包括重庆小面。
你还知道哪些地方喜欢吃面食呢？
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