哪些菜可以凉拌且做起来简单不费事？该怎么做？
2022-08-23
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这三种凉拌菜，必须有姓名！一、酸辣柠檬鸡爪食材：鸡爪、柠檬、香菜、小米辣、葱段、姜片、料酒、蒜末、白芝麻、辣椒粉、盐、鸡粉、陈醋、蚝油、老抽、生抽、白糖；做法：水开放鸡爪，加葱段、姜片、料酒煮10分钟，熟了后捞出凉水冲洗几遍，再加1勺生抽、1勺老抽搅拌均匀上个色；调个酱汁：碗里准备蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻，淋上热油，加2勺生抽，3勺陈醋，1勺蚝油，1小勺白糖，1小勺盐，1小勺鸡粉，加半碗开水搅拌均匀；把酱汁全部淋在鸡爪上，放上小米辣、香菜、柠檬片搅拌均匀就可以直接吃啦~二、凉拌土豆片食材：土豆、葱花、小米辣、蒜末、辣椒面、芝麻、白糖、盐、生抽、蚝油；做法：士豆切薄片，焯水断生后，过凉水备用。
调个酱汁：准备葱花，小米辣，蒜末，辣椒面，芝麻淋热油，加入一勺白糖，半勺盐，一勺生抽，2勺芝麻、一勺蚝油拌匀。
拌好的料汁倒入土豆片里，爱吃香菜的放点香菜，拌勾即可。
土豆怎么做都好吃，这种做法真是绝了!三、凉拌干丝食材：干丝、黄瓜、黄豆芽、蒜末、香葱、辣椒粉、白芝麻、香葱；做法：干丝切丝和黄豆芽焯水3分钟，捞出。
准备好黄瓜丝；调个酱汁：蒜末、辣椒粉、白芝麻、香葱碎，热油爆香。
再加入两勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀。
这个灵魂酱汁，拌鞋底都好吃！！！浇上拌好的料汁，搅一搅，拌一拌，真的太绝啦！减脂的家人们也可以吃，一点都不长肉，步骤一看就会，大家可以学着做起来呀！
