农村常见的野生小蒜，有什么作用和功效？
2022-08-23
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野生小蒜是多年生草本。
野生小蒜的别名薤白，山蒜，团葱，野蒜，野葱，小根蒜等。
全国各省区均有种植，主要分布在中国的湖北，四川，河南，江苏，山东，贵州，吉林，辽宁等地。
野生小蒜株型高达50厘米左右，叶绿色互生，叶片呈三棱状，叶上面有沟槽，根部白色有辛辣味，圆形长着蒜头很像小独蒜，叶子有芳香，蒜叶很像葱的叶子里面空心，一窝窝的生长呈团状。
野生小蒜花期6~8月份，花朵顶生，伞形花序，近球形，花色有淡紫色或白色。
果期7~9月份。
野生小蒜耐旱，喜欢温暖湿润的生长环境，一般的生长在草地，丘陵，山坡，路边，荒地，山林田野中。
野生小蒜味道鲜美，营养价值很高，深受农民朋友的喜爱。
农民朋友常常在春季户外采挖回来清洗干净，当做调料，烙饼，炒腊肉，煎鸡蛋，包饺子，煮面条，凉拌食用。
野生小蒜是一种药食同源的植物。
具有通阳，理气，散结，宽胸等功效。
