上海的美食,中你最难忘的面食有哪些?
最喜欢吃的上海面食主要有生煎馒头、萝卜丝饼、蟹壳黄、荠菜馄饨、熏鱼面、雪菜肉丝面等。
我去上海的次数并不多,所以后来在北京也发现了比较正宗的上海小吃,去的最多的当数和平门附近的上海城皇庙小吃。
那个店并不算上,屋里也就十几张桌子,外面还有几张,如果赶上吃饭的时间,还真得等上一阵子。
第一次去那里吃饭,是著名词作家李幼容老师(金梭和银梭的词作者,八十年代特别流行的一首歌)请我去的。
那是1998年的时候,有一天我还在单位上班,李老师给我打来了电话,说中午请我去和平门的上海城皇庙吃小吃。
那时,我和李老师还不太熟悉,只见过几次面,我当然要谢绝,但李老师不容我多说,告诉我,他现在就从家里从发,要不到吃饭的时候人就多了。
后来还是接受了李老师的邀请,我从单位坐车去,李老师从家打车去,我们在店门口会合。
那次李老师把这个店里他认为好吃的都点了一份,所以我才知道,原来不去上海也可以吃上正宗的上海小吃。
之后这家店就成了我经常去的店之一,一是地理位置比较好,二是里面的好吃的东西比较多,过一段时间确实就想去吃一顿。
有一次开车路过那里,就想把车停在对面,然后自己去吃点什么,满足一下口福。
停车的时候,那个师傅特意问了我一句要去哪儿?
我说就去马路对面吃点东西。
他居然说,一个小时的停车费,足够你回家吃一顿饭的了,还是别去了,赶紧回家吧。
我最后还真是听了他的建议,没停下来去对面吃饭,直接开车回家吃了。
七八年前,又去了和平门的上海城皇庙小吃店,发现不仅东西涨价很多,就是常吃的几种东西,味道也不如从前了。
后来发现北京很多地方都出现了上海城皇庙小吃店,但吃过之后,觉得味道都不如二十多年前的味道,不知道是不是换人的原因。
如今还真不知道北京什么地方可以吃上正宗的上海小吃,像萝卜丝饼、蟹壳黄、熏鱼面这几样,在家里自己做还真是麻烦,想吃还是应该去外面吃,只是找不到正宗的地方,也就很多年没吃过了,有点怀念。