番石榴怎么腌-番石榴怎么腌制才好吃-稻草人资讯

大家好，相信到目前为止很多朋友对于番石榴怎么腌和番石榴怎么腌制好吃窍门不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享番石榴怎么腌相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

、王鸥自制的广西特色小吃酸嘢,是怎样的做法?

1、王鸥准备了各种制作酸嘢的水果，主要是李子，还有杨桃、青芒果、番石榴。想要做的好吃就一定要选择酸酸脆脆的李子，最好是还没熟透就摘下来的，杨桃选择土杨桃，也就是说选择的水果最好都是酸酸的，这样味道更醇正。

2、首先我们需要先准备一些食材，王鸥制作的酸嘢用的是青芒果、生李子，除了这两种之外，我们也可以用木瓜，菠萝，番石榴等等都是可以制作的。

3、将一些桃子、未成熟的芒果、木瓜、梨子、辣椒、姜等都是制作这个小吃的原料。并且现在广西的街头主要流传的小吃有芒果的、黄瓜的、青枣的、杨桃的，用的调料有盐、糖、辣椒粉。

黄粉腌番石榴很好吃，在腌制时需要准备新鲜的番石榴三个，黄粉适量，盐适量，把准备好的新鲜番石榴用热水焯烫一下，两三分钟以后取出。

首先将番石榴洗净切成一个个薄片，记住不要太厚，不然可能无法入味。番石榴的腌制调料并不是用普通的盐，而是采用酸梅粉。将酸梅粉均匀撒在番石榴的薄片上，放入冰箱存放3-4小时左右就可以直接食用了。

用清水冼净番石榴，然除去其尾部与蒂，再用刀切成较为均匀的块状。将盐撒在切好的番石榴上，腌制等待一小时左右，然后翻动番石榴，使其能够与盐充分接触，大约需要三小时即能腌制完成，倒掉腌出来的水分。

酸石榴泡酒的做法：兑和法，先将四块冰块放人老式杯中，用量杯把德其拉烈酒和橙汁量入杯中，用吧匙搅拌均匀，最后倒人红石榴汁。不用搅拌，红石榴汁就会自动沉入杯底，有如日出时绚烂的一抹艳红。

材料：番石榴500克，胡椒粉5克，辣椒粉5克，味精5克，酱油250毫升，盐25克。将番石榴削皮切丝，晒成半干。加入酱油煮开。用盐、胡椒粉、味精搅匀，装缸。浸泡3-5天，就可以取出食用。

石榴清洗干净表面，然后用刀子在顶部切一刀，找到石榴的纹理后，再绕着边缘切六刀，一般石榴是有六瓣的。然后就可以轻松把石榴一颗颗剥下来，放入碗中，备用。

首先准备好石榴清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，保证无水无油状态下剥出果粒。将剥出的石榴粒放入密闭容器，石榴在下面，冰糖放在上面，倒入米醋，在阴凉通风处，放置三个月左右。

准备好各种用料，石榴要剥干净，里面白色的膜如果没剥干净用醋泡的话就会腐烂，影响成品味道。容器洗净晾干，开始放食材。最下面一层放冰糖，然后放石榴，以此类推，一层冰糖、一层石榴，最上面一层是冰糖。

凉开水中加入少许米醋、白糖、盐，调匀后将番石榴泡入一小时即可捞出。

关于番石榴怎么腌和番石榴怎么腌制好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。