菜蓟的主要价值-快菜的主要价值

对于菜蓟的主要价值的问题很多朋友不知道是什么意思，那么小编就为大家分享一下关于菜蓟的功效的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读！

、“蔬菜中的皇后”洋蓟(j),到底怎么吃才鲜美?

在罗马，比较有名的洋蓟料理是犹太风情的油炸洋蓟（Jewish-style Artichoke），是油炸整朵的洋蓟，既要把整棵的洋蓟炸熟，也要不使其外层的叶子炸焦。以海盐、胡椒、蒜末、法香调味，出来的卖相不错，有金色向日葵的喜感。

剥皮，剥到洋蓟下部三分之一是浅白色的时候，用小刀削掉上边硬硬的绿色叶子，洋蓟的杆也是可以吃的，削掉杆外边的一层硬皮。然后，把洋蓟对半切开，一分为四。每一半再切成两半。

洋蓟的吃法有很多，一般都是新鲜处理后直接上过蒸，蒸熟后滤掉水分，沾取酱汁食用即可。

洋蓟又名菜蓟，开的花比较大而美。据悉，洋蓟又名菜蓟，菊科菜蓟属多年生草本植物，原产地中海地区，西欧地区有栽培，常作蔬菜用。有人还叫它朝鲜蓟、法国百合、荷花百合等等。

快食法：把罐装的洋蓟中间塞上大个的熟橄榄。将它用作拼盘或沙拉的配饰物。

洋蓟是一种蔬菜，它也叫做朝鲜蓟、法国百合。洋蓟在国外被人们誉为是蔬菜之皇。

、这是什么水果,好像蒸熟以后,吃花瓣里面的果肉

1、准备好枇杷，最好是洗干净的，因为外面的毛吃了不好 从上面弄一个小口，然后慢慢的撕掉它的皮儿。注意，最好不要撕破，撕破了容易让皮上面的脏跑到果肉里去。

2、就是凤眼果，不属于水果。广东这里鸡蛋果分两种，一是百香果，一是蛋黄果。

3、注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

4、菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。

5、故名佛手，肉白，无种子。[1]通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。1：生吃。

、荠菜是蓟菜吗?药用价值?

1、小蓟的医药价值为：凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。

2、具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。

3、荠菜也叫净肠草、地米菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜。荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高，所含粗纤维、胡萝卜素和维生素BBBC等也多为人体所需的营养物质。

、朝鲜蓟的功效

1、叶片含菜蓟素 有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。茎叶经软化后可作菜煮食，味清新。医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。

2、是真的，朝鲜蓟可以帮助肝脏分泌胆汁，促进人体的消化功能，也有助于促进新陈答谢。同时，朝鲜蓟还可以帮助肝脏提升解毒功能，阻止有害的物质进入到肝细胞中并且帮助清除干细胞中的毒素，保护肝细胞，从而起到保肝利胆的功效。

3、朝鲜蓟内含多酚类、黄酮类、萜类、菊糖及天门冬酰胺等物质，是一种高营养的保健蔬菜，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗微生物、降压、补肾功效。

4、利尿：朝鲜蓟有宣肺祛痰，清热利尿的效用。朝鲜蓟能清楚人体内热，达到清热祛湿利尿的作用。朝鲜蓟可以有祛痰的作用，对于清热利尿消肿起到了很好的作用，而且还可以去湿气。

5、朝鲜蓟具有有增强肝脏机能及利尿作用。朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。朝鲜蓟的花蕾营养丰富。

、菜蓟的药用价值

1、他的药用价值也非常高，可以提高肝胆活力促进排除肝脏里毒素，可以促进肝细胞再生，增进胆汁分泌与脂肪消化，调节体内高胆固醇，可以促进肝脏去排毒等功效。

2、防癌抑癌 洋蓟中的菜蓟素有抑制脂肪酸转移合成的作用，黄酮类化合物有抑制脂肪酶作用，能有效地防止酒精性脂肪肝的形成。绿原酸和黄酮类化合物有抗突变，抗氧化、抗癌、防癌作用，也能有效地防止酒精性肝硬化的发生。

3、起源于东欧和小亚细亚， 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

4、药用价值不同 奶蓟 奶蓟素最主要的效用是改善肝炎及肝硬化、酒精性肝功能障碍等，其他对抗氧化、强壮、利尿等也有助益。在药用上，其主要是使用种子及叶子。

5、菜蓟是非常古老的蔬菜，具有很高的营养和药用价值，我国也早有种植，如今被越来越多的亲认识和喜爱。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。