农村烧柴的厨房该怎么设计？
老孔谈谈农村烧柴的厨房应该怎样设计问题？
前几年，我在老家修了自建房，关系厨房的位置和设计，和老妈有些不同意见，后来说明老妈采用我的方案，用了几年后，效果还好。
2019年疫情刚刚开始期间，厨房场景现就农村厨房设计方面问题大概谈谈我的看法：一、农村厨房设计的基本需求：1、农村厨房需要考虑烧柴草，排烟和灰尘考虑。
2、农村厨房需要满足人多做饭需求，过年过节几桌人聚餐是常事。
3、其他地域特色需求。
二、我老家厨房设计考虑问题：1、老家现在水电气网络都开通，公路直达我家院坝，比较方便。
2、平时都是爸妈在家，厨房平时烧气为主。
过年过节兄弟几个全家回去，加上其他亲戚，三到四桌是基本需求。
3、树枝修剪，庄稼收割后柴草作为燃料使用，大锅柴灶是必须配备的。
4、由于煤炭价格上涨，煤炭采购不方便，办席的一条龙行成专业化，煤炭灶没有必备需求，选择不用。
5、排水位置，离餐厅近的考虑。
三、厨房设计：1、厨房内空3.9米*3.9米，天然气灶和大锅柴灶都要考虑。
2、大锅柴灶由于要考虑堆柴草，还有烧柴的人操作空间足够，只好把燃气灶做在挨到后门位置。
3、淘菜盆水槽在窗户位置，采光好，两个灶可以共用。
4、由于早年农村经常停电，做了个水缸以备不时之需。
5、排烟，由于大锅柴灶位置靠到中间位置，前面是房屋的正前面，排烟问题比较头疼，后来学习我们装修餐饮店厨房做法，找我们合作单位做了一根不锈钢烟道，从天然气灶面排到户外。
6、装饰饰面，同普通家庭装修做法就行。
四、谈谈我家厨房设计的不足：1、排水管不要排到化粪池内，单独排出去，由于施工时未在家，师傅考虑不一样，排到化粪池内，让化粪池很容易就满了。
2、柴灶烟道的自然排烟不够，疫情刚刚开始期间，春节全部都在家，每天做吃的，大锅柴灶没有排烟系统，油烟满屋子串，后来拆掉窗户上部固定玻璃，安装换气扇后解决了。
建议有条件的考虑安装抽排烟机和烟罩，餐厅厨房那种。
3、餐厅设计不够大，我开始买了一个1.3米的圆桌，不够使用，现在再买了一个1.65你的圆桌，只有分开摆放，不大安逸，如果重新设计，考虑餐厅至少摆放两张大圆桌才够。
五、总结，农村自建房厨房设计根据自身使用需求条件，排水位置，排烟等多方面考虑，因地制宜灵活设计，没有定式，能够满足所有需求的设计就是好设计。
我是重庆老孔，有一定室内装修设计和施工经验，可以提供室内装饰装修设计和施工帮助和服务，农村自建房也可以提供一定的帮助。
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