六七十年代结婚办事都吃什么？
2022-08-29
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城市结婚我不知道。
我们当地农村结婚（江西赣州）是要办酒席，左邻右舍，亲戚朋友会前来祝贺，亲戚朋友要发帖，邻居家庭不需要发帖，不请自来。
坐上十几二三十桌都正常，酒席十二个菜，称为四盘八：1 上四碗，猪足包，鱼饼，荷包肉，白斩鸭。
2小炒肉，红烧鱼，梅菜扣肉，客家油炸豆腐。
3酸菜炒鸭杂，凉拌富菜带肉丝（芹菜），猪肚心肺汤，冷盘卤菜（多种花样）。
酒席喝自产纯糯米酿制的米酒，用锡壶装盛，又香又浓，喝后似醉非醉。
总共十二个菜，叫正宗四盘八碗，寓意于一年四季十二个月，月月丰收有余，四季发财，风调雨顺，天长地久。
现在有所改变，没有原汁原味。
