米饭变质能吃吗,吃了变质的米饭怎么办
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、放了三天的米饭还能吃吗
米饭放了三天，要是在外面放了三天就不要再吃了，在冰箱里面放了三天的话，只要没有发霉没有变味的话，还是可以吃的。烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。
大米饭放到冰箱里三天，通常不能吃。如果隔夜餐是密封地放在没有细菌污染的冰箱里，第二天高温加热后可以正常食用。如果隔夜餐在冰箱中放置超过24小时，则不建议食用。
剩米饭放冰箱三天了不能吃。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。
放了三四天的米饭不可以吃。放置三四天的米饭不可以吃，会危害身体健康。由于米饭放置三四天后会与空气接触，空气接触食物后会产生细菌，并且米饭中含有一定量的淀粉和糖，因此更容易滋生细菌并导致变质。
、米饭有一点点变质了还能吃吗
1、不能吃，粮食、花生、面包、蛋糕、米饭、馒头等受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质。霉菌可能产生毒素，比如我们熟悉的黄曲霉毒素。
2、不能通常情况下，大米有霉味说明大米已经变质，营养成分已经丧失，其中还可能含有多种有毒物质，因此不建议再吃了，以免危害身体健康。霉变的大米中多含有黄曲霉菌，可以产生黄曲霉毒素，属于一种剧毒物质。
3、大米如果有酸味或者霉味是不能食用的。酸味：粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。
4、如果米饭上面有暗色点并且每粒米上都有，建议不要食用。这可能表明大米质量较差，或已被霉菌污染，导致大米变质。食用这样的大米可能会增加患有胃肠道疾病的风险，或者对身体造成其他不利影响。
5、此时，该物质会产生氨味和酸味，食物也会失去原有的韧性和弹性，并使颜色异常。米饭酸了能吃吗 米饭发酸就不要吃了，这种已经腐败变质了。大米在腐败过程中经历了复杂的变化，分解了许多厌恶性物物质。
6、隔夜的米饭有味道了不能吃。隔夜食物不能吃，是看怎么储存过夜。室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。
、过期的大米可以吃么
不能。过期的大米是不能吃的，过期的大米，就已经变质了。每一种食物都有多种属性，比如外观、颜色、口感、味道、安全性等等。当我们说一种食品“合格”的时候，指的是它在各方面都符合我们的要求。
米过期了一般不吃。过期大米会失去营养，在特定环境下会发生霉变，长时间后会出现黄曲霉。真空包装大米的保质期可达十二到十八个月，大米的质量很好，一般来说，保质期相对较长。
过期的大米不可以吃。因为过期的大米中的营养成分暴露在空气中易发生霉变，还容易带有洗不净的霉菌，食用后会拉肚子、呕吐。
、米饭闻起来酸的还能不能吃
不能食用 大米煮熟后带有酸味，是不能食用的，因为正常情况下，大米不会出现变酸的现象，只有变质或者发霉的大米，煮熟后才会出现变酸的现象，此时是不能食用的，以免出现食物中毒或者消化不良的症状。
米饭有点馊了不能吃。食物变质会产生一种致癌毒素，一般来讲粮食类馊了的味道都是酸的，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。
米饭有点馊了还能吃吗 不建议吃了。
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