苦瓜的家常做法教程：苦瓜的8种家常做法不苦
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、清热降火的苦瓜,有哪些比较好吃的家常做法?
咱们首先来把苦瓜处理一下，准备一个大盆，盆中加入半盆的清水，再向清水中加入适量的食用盐，先将食用盐和水搅拌一下，让食用盐融化，然后再把苦瓜放进去，浸泡15分钟。
苦瓜酿肉 材料：苦瓜、肉馅、盐、酱油、食用油 做法：先将苦瓜洗净去内瓤，然后切成你觉得大小适合的圆筒形。然后调制肉馅，将肉剁成肉糜，加入酱油、食用油、盐后搅拌，然后塞入苦瓜里面。
夏季养生吃苦瓜清热解暑，苦瓜的养生食疗方法 方法：清炒苦瓜 苦瓜、葱、盐、味精、糖、香油。
、苦瓜的炒法
1、苦瓜去蒂去瓤，切片。大蒜切片，辣椒切末。清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出。鸡蛋打散。倒入食用油，倒入蛋液，搅散。倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟。
2、苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽；胡萝卜和姜去皮、切末；葱洗净切末；一起放入碗中，加绞肉及调味料搅拌均匀，填入苦瓜内，盛在盘中。
3、将苦瓜改刀成小片，起锅烧油往锅中加入少量的食用油，等到油温5成热的时候，将苦瓜放入到锅中进行煸炒，直到苦瓜断生。
4、苦瓜炒肉的做法：将猪肉洗净切成长的肉丝。苦瓜去蒂，批去内瓤，切成长丝，生姜去皮切成细丝。将肉丝加绍酒5克、精盐2克、鸡蛋清1只，干淀粉拌匀上劲。
、苦瓜清炒怎么炒好吃
苦瓜洗干净，对半剖开，用勺子挖去中间的瓤，然后切片。将切好的苦瓜装入一个大碗中，撒一小勺盐，用手轻轻反复揉搓几回。然后静置十来分钟，会看到出了一些水，然后把苦瓜挤干。青椒和大蒜洗净切碎。
首先准备苦瓜，洗净表皮。垂直切开后，用勺子刮去种子和内膜，然后用盐搓去苦味。苦瓜用清水洗净，切成条沥干水分，然后准备一个火锅，放入油，翻炒大蒜，然后将苦瓜倒入锅中。
主料：苦瓜1根，胡萝卜1根。辅料：食用油5毫升，蒜末5克，盐2克，白胡椒粉3克。准备食材。苦瓜去瓤切条。胡萝卜去皮切条。锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜焯水30秒。锅中油烧热，加蒜末。放苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀。
准备好食材。苦瓜去瓤切条。胡萝卜去皮切条。锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒。锅中油烧热加蒜末。放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。
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