你是明白了哪几个基本原理之后而厨艺大增的?

2022-08-29
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基本原理,就是最简单的道理。

我说一个:炒蔬菜,几乎所有的绿叶菜,先用少许油爆点蒜末,再放入蔬菜,边炒边加少许水,快熟了放点盐,就非常好吃!少油少盐非常健康!秘诀就是蒜末爆香![呲牙]再说一个,很多根茎类(叶菜蘸上面粉也可以)的菜可以蒸熟放点蘸料,也很健康!蘸料的秘诀是蒜末放点盐放点白开水泡出蒜汁,然后加点生抽,醋,麻油,非常简单快捷![呲牙]

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小草

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