五谷养生粥——健康养生的完美选择
五谷养生粥——健康养生的完美选择
作为中华民族的传统食品之一，粥已经有着悠久的历史。在我国有着“饮食文化博大粥更是人间美味”的称誉。五谷养生粥是利用各种优质粮食制作而成的一种高纤维、低脂肪的养生食品，因五种谷物的配制互补，在保证营养的基础上增强了其可食性，受到了人们的喜爱。五谷养生粥不仅能够养生保健，还可以调节人体内部环境，提高免疫力，恢复人体机能，从而达到预防疾病的目的。
五谷养生粥的配种方法：
五谷养生粥由五种谷物配制而成，包括：大米、玉米、黑米、小米和糯米。饮食专家指出，五谷杂粮之间具有互补作用，各自含有不同的成分，搭配起来，不仅能使粥的口感更加丰富，而且能够充分发挥谷物之间的互补作用，让每一口都变得极其美味。以下是详细步骤：
1、准备五谷杂粮，以大米、小米、玉米、黑米、糯米五种杂粮相配，根据自己的喜好和体质比例适当调配，可以使口感更加好，摄入更加均衡。
2、选择五谷杂粮之后，需要好好洗净，用清水先将所有的杂粮抄深入洗一遍，然后用清水在浸泡 2-3 小时，这样能够让各种粮食完全膨胀，形成较为松散的状态。
3、将五谷杂粮和水一起煮到粥的状态，直到粘稠，里面的谷粒也全部变软充盈即可食用，再根据个人口味添加适量的食材，如添加红糖，制成五谷养生糖粥等都是不错的选择。
五谷养生粥的营养价值：
五谷养生粥是一种取自自然的营养物质搭配，既有大米的淀粉质，又有玉米的维生素和植物蛋白，小米的碳水化合物和糯米的生物活性物质，以及黑米的营养成分，五者搭配不仅为人体提供了更丰富的营养元素，而且能够促进胃肠道的适应能力，对于压抑食欲、易胃口的人也很有好处。
以下是五谷养生粥的具体营养价值：
1.蛋白质
五谷均是优质蛋白的成分，搭配做出的五谷养生粥能够容易被人体吸收，不仅提供人体需要的蛋白质，还能维持机体的生理功能。同时谷类的膳食纤维可以有效延缓肠道内食物消化结束的时间，促进蛋白质营养物质的吸收利用，使人体能够对营养物质进行更加完整的利用。
2.碳水化合物
稻谷、高粱、玉米、小麦、谷子等谷类主要是碳水化合物的代表，因此五谷养生粥所含有的碳水化合物十分丰富，可以使人体有效摄入所需能量，同时能够充分满足身体对营养物质的需求。
3.维生素
五谷搭配的做孝在保证膳食纤维和碳水化合物基础上，能够为我们带来各种维生素，黑米中的维生素 PP 可以减缓血管长时间不舒适的状况，小米中维生素 B1 和 B2 可以保护心脏血管功能， 高粱则含有高量的粮谷甾醇，是一种高效的抗癌物质，温馨提示：出于健康和美容的角度，请每天饮一份五谷养生粥。
五谷养生粥的营养功效：
五谷养生粥用五种不同的谷物进行配制，具有如下营养功效：
1.美容养颜
五谷养生粥中含有非常丰富的营养成分，可以促进新陈代谢，提高人体机能。其特殊功能是可以加速肠胃蠕动，并排出毒素，大且利便于排泄，有助于减肥和美容 ，特别是黑米、小米和糯米中的营养成分可以有效的促进皮肤的生长和弹性维护，同时保持肌肤水润，做到健康和美丽的目的。
2.调节脾胃
五谷养生粥中含有大量的膳食纤维，能够有效地改善人体内部环境，从而起到清理肠道的作用。对于肠胃不良、食欲不振、消化不良等情况都有很好的疗效。
3.增强人体免疫力
五谷养生粥以大米、玉米、黑米、小米和糯米为主要成分，这些谷物含有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质和各种维生素等，能够帮助人体提高自身免疫力，增强机体对疾病的抵抗能力，以及肝肾之间的防毒作用。
4.预防肠癌
五谷养生粥的五种谷物都含有大量的膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，缩短在肠道内滞留的时间，避免潜在的肠
