河北保定驴肉火烧，真的是用驴肉做的吗？
2022-08-29
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是不是驴肉谁也不知道，反正味道和小的时候不一样。
现在骡子肉、马肉的多。
而且现在保定也有酱肉火烧是猪肉的。
至于酱肉是不是用猪肉做的也没有人天天查。
在保定有一家驴肉火烧为了揽客曾经打出的广告是假一赔万。
不是纯驴肉一个火烧赔偿1万块。
还有一个驴肉火烧店更是别具匠心，直接门口栓头驴，现杀现卖，过于残忍被叫停。
不现杀驴了，门口摆驴头。
以证正身。
不过我们小时候吃的驴肉火烧确实是驴肉加火烧。
现在吃也能吃到真驴肉的，就看商家有没有良心了。
前几年有一家用貉子肉的被罚款30万。
还有几家压根没有检测出驴肉成分来。
什么肉也没公布，只是公布了如何处理的。
现在交通运输这么发达，阿胶产地的驴肉估计有一大部分会被运到保定。
驴皮他们留下做胶。
