蛋糕店可以当学徒吗？
2022-08-30
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很多想要学习烘焙的人，最开始能想到的都是去甜品店做学徒，但是做着做着，还没有等到老板承诺的那天学习技术，就先走了。
很多店铺都打着招学徒的幌子，其实就是低价找打工人，毕竟这种可以蹭一蹭就省掉一大笔人工费的事，很多都愿意干。
当然，也真的有一些店铺是真的招学徒，但是一般作学徒学习一门技术的周期很长。
试想一下，如果你是老板，你刚招到一位学徒，你就会教他技术吗？
如果一学会就走了，怎么办？
谁来承担人力成本？
这就得不偿失了，所以一般在店铺学习技术，至少得半年甚至更久才能让你接触到真正的技术。
但注意哦，这也不会手把手教你，毕竟师傅们每天也很忙，忙着出品，忙着赚钱。
大多数师傅会让你多看他怎么做，但是我们很清楚，很多时候，看看脑子会了手废了，一看就会一做就废！所以，你就需要花费更多时间去学习，你的学习成本真的就很高了。
靠着店铺里你学到的东西，你再去开自己的店？
请问你的差异化在哪里？
你的核心竞争力在哪里？
因此，你需要好好想想这个问题。
你今年25，之前做过文员，现在想学门手艺。
其实，挺好的，毕竟一技在手，吃喝不愁！文员可能会被替代，但是你的手艺不会！你学得有多精，你的竞争力就有多强，它会肉眼回报给你！而且，你之前肯定是有一些收入存款的，那何不投资给自己，集中火力系统学习，毕竟年轻就是无所不能！我建议你可以看看一些烘焙学校，现在中国烘焙行业发展得如此好，学校的系统课程也很丰富，你能学到不止蛋糕，你可以根据兴趣自己选择。
而且大多数学校都是老师手把手教学，甚至有的还是没学会可复学（优美西点是这样啊），你不用担心自己学不会~后期创业开工作坊，学校也会提供很多支持与帮扶，因此，趁着年轻好好学习，好好投资自己，开始尝试，不要等到做学徒花费几年时间什么也没学会，再来后悔！希望我的回答对你有所帮助~
