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、莴笋怎么挑选好吃的

1、看看叶子，莴苣的叶子要青绿并且鲜嫩，而不是干黄枯萎的，一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，因此新鲜是好莴笋的第一要素。

2、掂分量，同样粗一般挑比较沉的，就不会空心。捏一捏皮比较硬，掐的话比较费劲的话，就容易空心。表皮容易掐，有清脆的声音。看叶子，叶子比较新鲜说明莴笋比较好，不会出现空心的情况。

3、挑选莴笋四个要点：看莴笋的叶子。叶子青绿且新鲜，而不是干黄枯萎，这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度，对于莴笋也不例外。

4、看一下叶片。窝笋的叶片要翠绿而且细嫩，而不是干黄凋谢的，一般状况下，假如青笋的叶片十分翠绿，那么就能够表明青笋十分新鲜，新鲜的青笋水份多，口味非常好，因而新鲜是好青笋的第一因素。握握青笋的杆。

5、看莴笋的叶子。叶子青绿且新鲜，而不是干黄枯萎，这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度，对于莴笋也不例外。

莴笋不是发物，而是一种很好很酷的蔬菜，不是发物。发物主要是温热的食物和药物，如牛羊肉、狗肉、鹿肉等，都很热，不适合部分患者食用。常用的有葱、姜、韭菜、花椒、胡椒、大料，辣气太浓，算发，有些病人不能吃。

是。莴笋中富含淀粉、纤维素、氨基酸、蛋白质等成分，是一种蔬菜，但也属于一种发物，身体有炎症、手术以后或者是有过敏性皮肤病的情况下不可以吃，否则可能会使过敏症状加重，也可能会引发上火。

莴笋不是发物。莴笋是一种常见的蔬菜，属于十字花科莴苣属，是莴苣的一个变种，以嫩茎和嫩叶为食用部分。莴笋原产于地中海沿岸地区，是一种富含营养的低热量蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾等营养成分。

1、元/公斤左右。据中商情报网对2022年12月21日新疆生产建设兵团莴笋批发市场价格最新行情监测显示：2022年12月21日新疆生产建设兵团莴笋批发价格均价5元/公斤。

2、红叶莴笋：河南濮阳市清丰县红叶莴笋1元/斤；湖北荆门市沙洋县红叶莴笋0.9元/斤；广西宾客市兴宾区红叶莴笋0.62元/斤；云南玉溪市通海县红叶莴笋0.45元/斤等。

3、莴苣收获季节一般情况下，莴苣成熟了之后就可以及时收获上市了，所以具体可以在每年的5月、7月、9月收获上市。

4、春风十里不如来一份豉香莴笋。这句话是售卖莴笋的小贩经常说的一句话话术，用新鲜的莴笋所做出来的豉香莴笋，清香脆爽，食用口感丰富。

5、莴笋每公斤4至6元，杭州的菜场现在卖每公斤4元。店里做的野菜也都是向农家收购来的，而这些菜的收购价更便宜，蕨菜每公斤1元，地衣每公斤1元，如果在杭州采购，蕨菜至少得2元多，地衣3元1公斤。

6、全国蔬菜种植第二大省河南多个地方的菜农在丰收之后，却遭遇季节性蔬菜价贱与滞销。郑州市中牟县的芹菜、惠济区的莴笋及周口市淮阳县的包菜，价格低至每斤几分钱都少有人问津。

1、成本3000元。利润6000元。种植一亩莴笋成本约3000元，如果碰到市场行情平稳，能产生约10000元的产值，利润约6000-7000元。虽然风险与机遇并存，有亏有赢，一旦机遇来临，经济效益还是不错的。

2、适时播种：一般在9月10日前后2天下种，用种量1亩需播种50g左右，苗令30—50天，定植期为10月15日前。莴笋的定植扣膜定植前准备。提前一周深翻炕土，一次性施足基肥。

3、春莴苣的栽培： ⑴播种期：长江流域莴笋露地越冬，以春莴笋为主，一般于第一年秋季9-10月播种，40-50天当苗具5-6片真叶定植，冬季可以安全越冬，次春返青后有充分时间生长叶丛，4-5月收获就能获得高产。

4、在正常的生长条件下，莴笋的亩产量最低能达到5000斤左右，最高的亩产量甚至能达到8000斤左右。但是需要注意的是，因为受到种植时间、生长环境的气候条件、种植方式等因素的影响，莴笋的实际亩产量也会有所变化和区别。

5、盈利上一年一亩大棚大概在20000元上下，自然不一样农业种植项目盈利肯定是有差异性的。

6、上图莴笋收获适期一年内与早春出售的莴笋产量最高，越夏种植莴笋产量相对低一些。在一般的年份，笼统的说莴笋亩产量在2500公斤至4000公斤左右是很好的产量。莴笋我每年都种，我觉得产量无所谓，产品质量是我们的生存条件。

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