桂圆干：桂圆干怎么晒干

对于桂圆干的问题很多朋友不知道是什么意思，那么小编就为大家分享一下关于桂圆干的制作过程的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读！

、桂圆干作用与用途?

健脑益智，桂圆干中含有的锌与磷、微量元素等营养成分可直接被吸收进入人类大脑，使脑细胞活性大大增强，抑制器脑功能衰退速度。

益气补血。桂圆干含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质，含铁量也很高，能促进血红蛋白再生，补血。南方产妇坐月子多用桂圆干煮鸡蛋水，用来补铁补血。提高记忆力。

桂圆干是一种常见的干果，也被称为龙眼干。它具有多种作用和用途，包括： 补血养颜：桂圆干富含铁元素和维生素C，有助于提高血红蛋白水平，促进血液循环，滋养皮肤，使皮肤更加光滑和有弹性。

桂圆干甘温，归心脾经，有补心脾、养血安神作用，可以治疗心脾两虚。本品补心脾，却不滋腻，为滋补佳品。凡是思虑忧愁、暗耗心血都可以配伍使用桂圆干。伴随乏力、失眠多梦，桂圆干可配伍人参、黄芪。

营养丰富。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。补益作用。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。妇女保健。

福建莆仙一带的桂圆干称为“兴化桂圆干”，有“兴化桂圆甲天下”之美称。

、桂圆肉桂圆干有什么区别啊?

干桂圆是历经生产加工晾干后的桂圆，而桂圆肉是新鲜的瓜瓤，我们能够 立即在水果店选购后服用，而干桂圆能够 用以煲汤，能够 去壳服用，可是瓜瓤就没有桂圆肉那么多了。

营养大小不同：干桂圆与鲜桂圆的营养成分基本是一样的，但鲜桂圆中含有的营养物质没有流失很多。干桂圆则流失较多。

干桂圆的重量会比鲜桂圆轻，因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的.新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖。

、干桂圆怎么吃

直接吃 如果是带壳的桂圆干的话，那么去壳去核再直接食用即可，不过桂圆干很甜，要多喝水。02 泡水喝 因为桂圆干富含糖分，因此，可以把桂圆干放到温水中浸泡一会儿再饮用即可。

桂圆莲子汤。将桂圆干（龙眼干）、莲子用清水清洗干净，然后把红枣去核待用。将材料准备好以后放入锅中，加入适量的清水熬煮，熬煮在30分钟左右，左后放入适量冰糖就好。

泡水喝 泡水喝 做法：把所有材料准备好，红枣洗干净，去核，桂圆肉、枸杞用温水泡一下，洗干净，把所有材料放入锅中，注入适量清水，盖上锅盖，大火煮开转中小火煮30分钟就可以了。

可以直接泡水喝。可以煮桂圆鸡蛋糖水。桂圆炖鸡肉，具有养颜益血的作用。睡前使用10个左右的桂圆，可养心宁神。可以通过粳米、桂圆、红枣煮粥，用于补脾生血、养心增智，老年人适宜多服用。

、桂圆干怎么吃?

1、直接吃 如果是带壳的桂圆干的话，那么去壳去核再直接食用即可，不过桂圆干很甜，要多喝水。02 泡水喝 因为桂圆干富含糖分，因此，可以把桂圆干放到温水中浸泡一会儿再饮用即可。

2、泡水喝 泡水喝 做法：把所有材料准备好，红枣洗干净，去核，桂圆肉、枸杞用温水泡一下，洗干净，把所有材料放入锅中，注入适量清水，盖上锅盖，大火煮开转中小火煮30分钟就可以了。

3、桂圆干泡水桂圆干泡水是它的常见吃法之一，平时人们用它泡水时，可以把它外层的果壳去掉，把里面的桂圆干，果肉直接放到茶杯中，用沸水冲泡，然后代茶饮用。

4、桂圆干可以直接吃，也可以和红枣一起泡茶饮用，还可以和粳米一起煮粥食用。桂圆红枣枸杞茶的做法：红枣、枸杞、桂圆干，浸泡1小时，清洗干净。将红枣、红糖，水加入汤锅内，煮开后转小火煮25分钟。

5、益气干桂圆泡水法：准备干桂圆5克、西洋参2克。将干桂圆、西洋参洗净备用。先将清水煮沸，然后再放入干桂圆和西洋参，继续煮10分钟就可以喝了。

6、桂圆可以有很多不同的吃法，比如直接泡水，煮粥，做汤。但是，不管是哪种方式吃桂圆，一定要选对时间。它是一种味甘性热的水果，最适合在天气变冷的秋冬季节食用。如果再选择吃桂圆干，会增加体内热毒，导致上火。

、桂圆干怎么制作

新鲜桂圆做成干桂圆的方法 烘焙法 要想新鲜桂圆怎么做干桂圆，首先就要对桂圆的选择。最好选择果肉肥大，果壳稍厚的桂圆，因为果壳厚可以有利于制作干桂圆，并且可以很好的保存。

想做鲜干桂圆，首先要选好桂圆。最好选择果肉饱满、壳略厚的桂圆，因为壳厚可以有利于制作桂圆干，而且可以很好的保存。然后把桂圆的茎切掉，保证是最好的，但是不要全部切掉，否则会影响食物的口感。

筛选龙眼，去掉烂的和有病虫害的，选择圆润的饱满的，放在清水里稍微浸泡洗净。 在锅里将水烧开，倒入龙眼，住一分钟，高温消除表面的细菌。 将龙眼捞起，摊开在夏天的太阳下暴晒，经常翻动，约晒一周左右。

桂圆干的制作过程步骤如下：主料：龙眼5000克。辅料：清水适量。新鲜摘回来的龙眼，挑出有腐烂的。大锅里烧水，烧至水冒小泡（不需烧开）。

、桂圆干的功效与禁忌

改善体弱贫血 桂圆干中含有一定量的铁元素，而且含糖量高，容易在体内消化，有滋补身体的作用，适合贫血、年老体衰、久病体弱者食用。

桂圆的功能和效果，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以。

桂圆干的功效 益气补血，增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。

而且根据现代药理研究，桂圆干有显著的抗氧化、抗菌、抗癌、降血糖以及增强免疫力等活性，其中含有的维生素、视黄醇、尼克酸、粗蛋白、无机盐等多种营养物质，还可以为机体的正常代谢提供能量。

关于桂圆干和桂圆干的制作过程的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。