为什么福建人认为福建产的红菇是全国最好的？

2022-08-30

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永安这里，市场店铺里也不知道哪里来的那么多红菇，我家吃的是去熟人家里买，他们是在生态林里采的（也只有生态林里会长，据说人工种植不起来），长在野生板栗树、酸枣树周围厚厚的枯叶下盖着，自己藏着的点，只要不被砍伐每年都会在那个点周边生长，半夜两点就去守着等它长大，颜色暗红、菇脚部分呈淡蓝色，晒干后有一种脚气味，只要几个就足以让整锅鸭汤染红，汤的味道极鲜甜。