莴笋怎么高产种植？
莴笋怎么高产种植？
莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。
是绿叶菜类中栽培比较多的蔬菜之一，供应期主要在4—5月，是调节春淡市场的骨干蔬菜。
莴笋肉茎质地鲜嫩，具清香味，是人们喜欢食用的一种蔬菜，莴笋怎么栽培才能够获得高产呢？
一、莴笋什么时候栽培？
莴笋是喜冷凉的蔬菜，忌高温，稍耐霜冻，莴笋种子在4℃开始发芽，发芽的最适温度是15—20℃，幼苗生长最适温为12—20℃，在长日照想容易抽薹，因此栽培上一般以春秋二季为主，特别是春莴笋栽培最多。
春莴笋一般在8—10月份播种育苗，以幼苗越冬，第二年3—5月份上市，生长期160—180天，春莴笋如果播种太早，越冬期间肉质茎已经开始膨大，容易受冻。
如果播种过晚，常常因为日照延长而容易抽薹，影响肉质茎的正常生长，因此在越冬期间，以肉质茎还没有形成为好。
秋莴笋多在7—8月份播种，10—11月上市供应，生长期80—90天。
二、怎么样种植莴笋才能够高产？
1、品种选择春莴笋以早熟丰产型品种为主，如挂丝红、白甲莴笋、罗汉莴笋等。
秋莴笋要求对日照反应不敏感，不容易抽薹的品种，如双尖莴笋、罗汉莴笋等。
2、播种育苗莴笋一般都是采取育苗栽培的方法，春莴笋每亩用种量30—40克，每平方米苗床播种4—5克，苗床要施足底肥，作成高畦，在播种前对种子进行催芽，可以提早出苗，催芽的方法是将种子放在冷水里浸泡12—14个小时，捞出后滤去水用纱布包好，放在20℃左右的条件下催芽，大约有60%的种子“露白”时，就可以播种。
春莴笋苗期为60天左右，秋莴笋为25天左右。
秋莴笋在播种时，由于高温干燥，种子不容易发芽，要进行低温处理，播种要在傍晚进行，苗床要搭遮荫棚。
3、定植，由于莴笋根系浅，要求栽培的地块土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土，施足基肥，作成宽120—160厘米的畦，每厢定植4—5行，定植的行距为30厘米，株距为33厘米。
选择在阴天或者傍晚进行带土移栽，移栽后及时浇定根水，以利成活。
4、田间管理，春莴笋生长期长，头年不需要追肥，以免发生徒长，春暖以后，要进行中耕除草。
肥料以腐熟的人畜粪尿为主，也可以结合施少量的尿素，每隔10—15天施一次，共施3—4次，肥料浓度先淡后浓。
秋莴笋因为生长期短，气温高，追肥要勤施、早施，一般追肥4次，定植成活后用腐熟的清淡粪水施一次提苗肥，以利根系和叶片的生长。
莲座期亩亩施复合肥20—25公斤或者尿素8—10公斤。
当苗高30厘米左右时每亩施尿素10公斤。
当肉质茎开始膨大时，每亩再追施35公斤碳酸氢铵或者15公斤尿素，并且结合叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾。
为了促进莴笋茎部膨大好提高早上市，可以在采收前15—20天，用20—40ppm的九二0机型叶面喷雾，每隔5—7天喷雾一次，连续喷2次。
栽植后因为浇水或者雨水造成土壤板结，要及时中耕，增大土壤通透性，促进根系发育，一般在施肥、浇水前中耕除草，封行以后不再中耕。
