海哲怎么拌好吃
各位好，今天小编为大家解答关于海哲怎么拌好吃这个问题的知识，还有对于凉拌海哲丝怎样才好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题吧！
、海蜇怎么凉拌好吃
将买来的海蜇清洗干净（需要提前一天进行泡水），用50℃的水浸泡一下，水沥干净。放入香菜、糖，搅拌均匀，腌制5分钟。生姜切丝，葱切段，准备少许蒜。
步骤：准备食材。将白萝卜去皮，洗干净，插丝工具插丝，撒上1盐，抓拌均匀，腌制15分钟。海蜇头洗干净，100度水烫一下，捞出过冷水。黄瓜洗干净切丝，大蒜去皮切碎，小葱去皮切葱花。
鲜海蜇的凉拌做法如下：海蜇用水反复搓洗，冲洗干净。用水浸泡1小时左右，中间换水，这样海蜇不会很咸。多加一点大蒜。大蒜捣成泥。海蜇切薄片，香菜切碎。碗里加海蜇、大蒜、香菜。
把要凉拌的海蜇，冲洗几次，然后取一个大盆，装足水，把海蜇放进去浸泡，约3小时换一次水，冲洗一下，浸泡9---12小时最佳，这样的海蜇，里面的盐分和矾基本都泡出来了，换水冲洗一下就可以凉拌了。
买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时，中间换几次水，因为这个海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐份。如果有青瓜，切点青瓜丝一起凉拌更好吃。泡去盐份的海蜇丝滤干水，用50度以下的温开水浸泡5分钟，然后滤干水。
、怎样拌海蜇丝好吃
1、海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分。拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可。
2、拌料酸辣适度。白葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、鲜汤、香油按照个人喜好的比例淋在海蜇上。酸辣爽口且不过 这样的口味最让海蜇的鲜美得以凸显。 凉拌至少2小时。
3、海蜇洗净切成丝，将黄瓜洗净去皮、切丝，加盐盐渍5分钟。将黄瓜丝放入海蜇丝中，加入调料，拌匀。凉拌海蜇丝 水烧开后熄火，五分钟后放入海蜇丝，烫20秒就赶紧捞出，然后放入冰水中浸泡3个小时，期间要换6-7次水。
4、在另一个碗中将海蜇同黄瓜拌匀，之后加入姜蒜。盛入喜欢的碗中。淋上辣椒酱，撒上适量香菜即成。拌海蜇做法二 海蜇皮或海蜇头用清水浸泡数小时去掉部分盐分，用刀片成薄片。
、怎么拌海蜇
1、海蜇在水中泡1小时。在小碗中将辣椒酱的调料混合。海蜇出水5分钟。取出沥干。在另一个碗中将海蜇同黄瓜拌匀，之后加入姜蒜。盛入喜欢的碗中。淋上辣椒酱，撒上适量香菜即成。
2、凉拌葱油海蜇头的做法 海蜇头用清水泡2天中间换一次水。用刀切成薄片。放入80度左右开水过一下捞起。黄瓜削皮。滚刀切成薄片。准备小葱。准备蒜蓉。锅内倒入橄榄油。
3、将买来的海蜇清洗干净（需要提前一天进行泡水），用50℃的水浸泡一下，水沥干净。放入香菜、糖，搅拌均匀，腌制5分钟。生姜切丝，葱切段，准备少许蒜。
4、拌料酸辣适度。白葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、鲜汤、香油按照个人喜好的比例淋在海蜇上。酸辣爽口且不过 这样的口味最让海蜇的鲜美得以凸显。 凉拌至少2小时。
5、步骤：准备食材。将白萝卜去皮，洗干净，插丝工具插丝，撒上1盐，抓拌均匀，腌制15分钟。海蜇头洗干净，100度水烫一下，捞出过冷水。黄瓜洗干净切丝，大蒜去皮切碎，小葱去皮切葱花。
、怎样做凉拌海蜇
1、凉拌葱油海蜇头的做法 海蜇头用清水泡2天中间换一次水。用刀切成薄片。放入80度左右开水过一下捞起。黄瓜削皮。滚刀切成薄片。准备小葱。准备蒜蓉。锅内倒入橄榄油。
2、海蜇在水中泡1小时。在小碗中将辣椒酱的调料混合。海蜇出水5分钟。取出沥干。在另一个碗中将海蜇同黄瓜拌匀，之后加入姜蒜。盛入喜欢的碗中。淋上辣椒酱，撒上适量香菜即成。
3、将买来的海蜇清洗干净（需要提前一天进行泡水），用50℃的水浸泡一下，水沥干净。放入香菜、糖，搅拌均匀，腌制5分钟。生姜切丝，葱切段，准备少许蒜。
4、凉拌至少2小时。把拌好的海蜇放入冰箱，至少冷藏2小时以上，这样海蜇会吸收各种调料的味道，口感也会变得很Q弹有嚼劲。
5、步骤：准备食材。将白萝卜去皮，洗干净，插丝工具插丝，撒上1盐，抓拌均匀，腌制15分钟。海蜇头洗干净，100度水烫一下，捞出过冷水。黄瓜洗干净切丝，大蒜去皮切碎，小葱去皮切葱花。
6、凉拌海蜇的正确做法如下：步骤一：海蜇头浸泡，中途需要换几次水，直至没有盐味，斜切片配用。
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