阳白茶：管阳白茶品牌

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、每天一个茶知识|寿眉

每天一个茶码歼知识 One tea knowledge every day 寿眉 产地坦模困：福建宁德市福鼎市管阳镇、点头镇、太姥山镇、磻溪镇、白琳镇等地。

寿眉是白茶。寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

茶——寿眉 寿眉是白茶中产量最高的一个品种，产于福建省建阳、福鼎、政和、松溪等县。过去以菜茶为原料，采一芽二三叶，品质次于白牡丹。菜茶的芽虽小，要求必须含嫩芽、壮芽，不能带有对夹叶。

寿眉茶是一种优质的白茶。寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。

寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

寿眉是用福鼎白茶树为原料制成的轻微发酵的白茶，寿眉原产地在福建各地。优质的新寿眉外形呈灰绿色和褐绿色，茶汤味道毫香浓郁；优质的老寿眉呈黑褐色，冲泡出的茶汤幽香四溢，有浓烈的毫香味但不浑浊。

、鲜叶到香茗,一杯茶要经历哪些步骤?

1、品评普洱茶，可分为的四个步骤：观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。一．【观茶汤】品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。

2、采青：茶只能采摘嫩叶，老叶无法用，这些细嫩的部分，采下来后称为茶青。(如果多采一片叶为一芯一叶；多采两片叶为一芯两叶。

3、绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 饮茶禁忌 禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

4、清晨，普洱茶最好。要纯正的茶杯，干净透明的纯水，才配得上它的优雅。轻轻品来，一天的芬芳心情，从茶开始。 有一种场景总让人如痴如醉，不胜神往：窗外潺潺的雨夜，屋内融融的炉火，闲闲地一捧香茗，一卷诗书。

、初识白茶:白茶为什么叫白茶

学名：据传白茶又名白毫银针，因为它的新芽部位是雪白的绒毛，写出来就叫做“白毫”，所以白茶也叫白毫茶。

白茶富含白毫，冲泡出的茶汤颜色一般泛白，所以被称为白茶。茶叶采摘时都有茶毫，由于白茶的制作工艺简单，只有采摘、萎凋、烘干等程序，不经揉搓，所以使得白茶能保留最多的茶毫，颜色自然会比其它茶类更白。

白茶因制作方法独特，不炒不揉，制作成茶后外表满披白毫，色泽银白灰，故称之为白茶。白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。

白茶是业内的统称，具体分为：以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶；以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉；以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉；以新工艺制作是为新工艺白茶。

、纯日晒的白茶,做的人为什么越来越少?

采用的是最自然的原生态制茶手法，纯日晒制茶，没有一丝烟火气息与机器味，不过现在纯日晒白茶已经不多了，一来纯日晒方式制茶，很难保证产量，二来南方多雨天，制茶难度大。

白茶很少人喝的原因：认为新白茶太寒凉，肠胃吃不消；认为新白茶青味重，不好喝；认为新白茶喝起来很苦涩，不如老白茶“甜”。

新茶和上品白茶的茶叶比较嫩，如果煮开，白茶的口感会变差，造成茶叶的浪费。一些茎叶多的老茶和劣质白茶，可以用更能激发香气的方式来煮。

因为白茶没有经过长时间的发酵和烘焙，所以茶叶更加自然。新白茶性寒。随着贮存时间的延长，白茶在自然贮存过程中发生自然氧化，其内质转化为老白茶。此时的白茶已经不再冰冷，而是温和。

不过，大家对于“纯日晒”可能也有一些误解。首先，日晒白茶并不是说茶叶一直在太阳下暴晒（那样会造成茶青发红，内含物质转化不充分），而是制茶师傅视白茶鲜叶在日光下的萎凋情况，适时地将萎凋鲜叶放置在阴凉处，如此反复。

、溧阳白茶是属于什么茶

1、溧阳白茶是绿茶，属于绿茶的白化品种。茶叶外形细秀略扁，色泽碧绿、透显金黄，内质香气馥郁，汤色鹅黄、清澈透明，滋味醇厚，鲜爽可口，因为在加工上就会产生大量的白色茸毛，所以制作出来的干茶多半是白色的。

2、溧阳白茶是绿茶中的白茶，所以是白茶。它的口感是非常的独特的，一般人也都是比较的喜欢它的。溧阳白茶的功效也是相当的好的，它可以帮助我们治疗感冒发热，这这一方面是有非常好的成就的。

3、溧阳白茶是绿茶，属于绿茶的白化品种。茶叶外形细秀略扁，色泽碧绿、透显金黄，内质香气馥郁，汤色鹅黄、清澈透明，滋味醇厚，鲜爽可口。

4、溧阳白茶属于白茶。白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

5、溧阳白茶也被叫做天目湖白茶，产自江苏省溧阳市，溧阳白茶属于绿茶的白化品种。溧阳白茶外形细秀略扁，色泽绿润、透显金黄，内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄、清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。

、天气凉了,煮一壶甜甜的寿眉真是绝了

1、天气凉了，煮一壶甜甜的寿眉真是绝了。 简单介绍； 寿眉属于六大茶类中的白茶，轻微发酵。白茶按照采摘等级，可以分为单芽的白毫银针，一芽二叶的白牡丹，叶片为主的寿眉，还有采用群体中茶树嫩梢制作的贡眉。

2、老寿眉茶能煮着喝，煮茶壶的选择；煮寿眉白茶和煮汤煲汤其实有点相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮寿眉白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦，因为它的保温效果非常好很适合煮寿眉白茶。

3、年寿眉散茶越煮越甜不是工艺茶。因为寿眉茶属于白茶。1：白茶中本身含有的甜类物质 茶叶中具有甜味的物质有很多，最重要的就是糖类物质和氨基酸。其中糖类物质包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类。

4、如果有闲暇，可以试着用铁壶来煮老寿眉，同样醇厚顺滑，但更加甘甜，缺点是铁壶的打理和保养有些麻烦。

5、相聚时光·盖碗冲泡 用盖碗冲泡寿眉，最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低，润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出，从而得到融合度好的茶汤。

6、不管用那种方法冲泡寿眉，水温必须要达到100度，具体冲泡方法如下：盖碗冲泡 1 、温洗茶具：以沸水润洗茶具，这样热的茶汤在接触茶具的时候，就不会因为突然降温而失去风味，尤其是香味。

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