无糖饮料里面用的是什么糖？

2023-09-23

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甜味剂来代替糖。）

这里说的无糖是指不含有淀粉水解糖类（蔗糖、葡糖糖、麦芽糖等），但是在无糖饮料中会添加甜味剂来代替糖，比较常见的甜味剂有天然代糖和人工代糖两种，天然代糖有赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖苷等；人工代糖有安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等，无糖饮料毕竟是一种饮料，为了满足消费者的口感，在制作的过程中会添加一些甜味剂来改善饮料的口感，只要每一百克饮料中含糖量低于0.5克的话，就可以标注为无糖饮料。